Фотография лазаний с фаршем.
Лазанья с фаршем
От: Олеся
итальянская кухня, лазанья с фаршем, лазанья, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лазанийЛюбите итальянскую кухню? Тогда этот рецепт точно вам понравится! Сегодня я хочу рассказать простой рецепт, как приготовить лазанью с фаршем. Блюдо получится сочным, ароматным и безумно вкусным. Попробуйте приготовить рецепт лазаний с фаршем и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 498 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт лазаний Рецепты на ужин Рецепт итальянской кухни
Готовим лазанья с фаршем
Ингредиенты
- Мясной фарш — 0,5 кг
- Сыр "Рикотта" — 450 г
- Сыр "Моцарелла" — 450 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томаты — 400 г (в собственном соку)
- Томатная паста — 170 г
- Томатный соус — 800 г
- Листы лазаньи — 9-12 шт.
- Тертый пармезан — 50 г
- Оливковое масло — 1-2 ст.л.
- Чеддер — 150 г
Инструкция
-
Начинаем приготовление с того, что отвариваем листы лазаньи в подсоленной кипящей воде. Варим на протяжении 10-12 минут, постоянно помешивая каждые 1-2 минуты.
-
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество оливкового масла. Мелко рубим лук и чеснок, обжариваем все на сковороде.
-
Добавляем к луку мясной фарш и обжариваем до тех пор, пока фарш не посветлеет. Добавляем томатный соус, томатную пасту и томаты в собственном соку. Тушим все вместе на протяжении 15 минут, добавляя специи.
-
Тем временем готовим соус. Взбиваем яйца вилкой, добавляем рикотту.
-
Форму для выпекания застилаем фольгой, равномерно распределяем по дну часть томатно-мясного соуса.
-
Выкладываем листы лазаньи поверх томатного соуса, сверху заливая все соусом из рикотты и яйца. Сверху засыпаем все тертой моцареллой.
-
Повторяем все шаги до последнего, присыпая все сыром. Верхний слой посыпаем тертым пармезаном. Выпекаем блюдо при температуре 180 градусов на протяжении 30-40 минут.
-
Лазанья с мясным фаршем готова, приятного аппетита!
На заметку
Лазанья универсальное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин. В одном блюде сразу есть и мясная составляющая, и гарнир. Блюдо сочное, ароматное и безумно вкусное. Обязательно рекомендую попробовать приготовить его каждой хозяйке.
Недавно пробовала лазанья из макарон с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Скорее бы попробовать)
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт лазаний с фаршем в духовке.
Это реально наслаждение
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…