От: erelo1988
домашняя кухня, лазанья из кабачков с фаршем, лазанья, Простой рецепт, одна порция
Рецепт лазанийПопробуйте приготовить рецепт лазаний с фаршем и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Потребуется:
Чтобы сделать соус Бешамель понадобится 100 г
сливочного масла, 4 ст. л муки и 500 мл.
молока.
Соус лучше приготовить заранее, чтобы к моменту сборки слоев он остыл.
Для этого в емкости растопить масло, аккуратно всыпать муку и влить предварительно разогретое молоко.
Если образовались комочки, взбить массу блендером до однородного состояния.
Овощи нужно измельчить, кабачок нарезать тонкими пластинами, а сыр потереть на крупной терке.
Пассеровать морковь с луком, добавить помидор с перцем и готовить около 7 минут.
Отдельно протушить фарш.
Смешать мясо с зажаркой и посолить по вкусу.
Можно добавить специи.
Кабачки слегка обжарить.
Противень застелить пекарской бумагой и выкладывать слои продуктов в такой последовательности: кабачок, фарш, соус, сыр.
Слои можно повторять, пока не закончатся ингредиенты.
Сверху обязательно должен быть сыр.
Поставить в разогретую до 180 духовку на 35-45 минут.
Подготовьте ингредиенты:
Сыр натереть, лук измельчить, кабачки нарезать тоники пластинами около 2 мм толщиной, помидоры бланшировать и мелко нарезать.
Дольки кабачка смазать маслом, слегка обжарить и снять на тарелку.
Лук засыпать в сковородку и пассировать до золотистого цвета.
Добавить фарш и жарить на сильном огне минут 15, помешивая.
Уменьшить огонь, засыпать помидоры, посолить, поперчить и продолжить готовку в течение 7 минут.
Добавить измельченный чеснок, все перемешать и выключить.
В глубокую форму выкладывать соями: кабачки, начинку и сыр.
Количество слоев зависит от их толщины и объема посуды.
Готовить в духовке полчаса при температуре 180.
Лазанья из овощей подходит для диетического питания, так как не содержит вредных для фигуры продуктов.
Это блюдо станет отличным решением для тех, кто хочет похудеть, но не может отказаться от вкусных блюд.
Далее: кабачки с рыбой
Сочная и ароматная лазанья из кабачков с фаршем является не только вкусным, но и полезным блюдом. Ее можно готовить даже на диете.
Недавно пробовала лазанья с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Только что доела лазанья из кабачков с фаршем!!! очень вкусно!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я делала лазанья из кабачков с фаршем к приезду родственников.Все съели!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Сделала лазанья с фаршем в духовке. Всем советую!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лазанья из кабачков с фаршем готовить...
Пойду готовить надеюсь получится!!!