Фотография шашлыка из курицы с овощами.
Шашлык из курицы с овощами
От: Рита Телеховец
домашняя кухня, шашлык из курицы с овощами, шашлык, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шашлыкаЕсли у вас нет возможности вырваться на природу, приготовьте этот шашлык дома. Завернув кусочки филе в бекон, вы всегда получите гарантированный результат - нежную сочную и очень вкусную курочку. Надеюсь, ваши домашние останутся довольными. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из курицы с ананасом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим шашлык из курицы с овощами
Ингредиенты
- оливковое масло - 8 ст.л.
- сахар - 4 ст.л.
- лимонный сок - 6 ст.л.
- куриные грудки - 600 г
- бальзамический уксус - 4 ст.л.
- оливковое масло - 8 ст.л.
- перец болгарский (красный, желтый, зеленый) - 3 шт.
- карри - 2 ч.л.
- морковь крупная - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 3 шт.
- соль - 2 щепотки
- перец - 1 щепотка
- бекон сырокопченый - 11 шт.
Инструкция
-
Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, удалить лишний жир и прожилки. Нарезать небольшими кусочками.
-
Выдавить лимонный сок.
-
Подготовить маринад для шашлыка. Чеснок пропустить через пресс, добавить порошок карри, лимонный сок и 8 ст. л. оливкового масла. Все тщательно перемешать.
-
Подготовленное филе залить маринадом. Оставить мариноваться на 1 час.
-
Тем временем, подготовить овощи. Морковь почистить, нарезать колечками и отварить в кипящей воде минуты 3-4, до полуготовности.
-
Болгарский перец освободить от семян и порезать кусочками. Лук почистить и нарезать кольцами.
-
Мясо переложить на салфетку и немного обсушить.
-
Каждый кусочек обернуть беконом. На каждый шампур наколоть 3 кусочка мяса, чередуя с овощами.
-
Сверху посолить и поперчить. Обжарить шашлык в оставшемся масле в течение 10 минут. Периодически поворачивая шашлык, поливая оставшимся маринадом.
-
Приготовить соус. Пропорция 1:1 (бальзамический уксус + сахар). Поставить на медленный огонь, помешивая выпарить уксус, должна получиться густая масса, похожая на карамель.
-
Готовый шашлычок полить тонкой струйкой соуса и начинать наслаждаться! Очень вкусно! Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала шашлык из курицы на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто божественный вкус!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Сегодня приготовила шашлык из курицы с овощами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сегодня делала recipesfor.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kuritsy-s-limonom - замечательный рецепт.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень понравился этот рецепт шашлыка из курицы с овощами.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шашлыка из курицы с овощами разочаровал.
Никому не понравилось(
Замечательный рецепт! В моей семье любят шашлык из курицы с овощами
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо!
Очень замечательный рецепт шашлыка из курицы с овощами.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шашлыка из курицы с овощами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
А реально это кто-нибудь готовил?