Фотография шашлыка из свинины.
Шашлык из свинины
От: Мурованная Маргарита
домашняя кухня, шашлык из свинины, шашлык, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шашлыкаВариантов маринада самого популярного блюда пикников существует немало. Я хочу рассказать свой способ, как приготовить шашлык из свинины. Надеюсь, что его вкус вы так же оцените и полюбите, как и я. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины с уксусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Готовим шашлык из свинины
Ингредиенты
- Свинина — 1 кг
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Растительное масло — 1/4 стак.
- Красное сухое вино — 1/2 стак.
- Соль и перец — По вкусу
Инструкция
-
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте среднего размера кусочками. Выложите в глубокую мисочку.
-
2. Крупными кусочками или кольцами нарежьте лук. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте по вкусу соль и перец. Лишние специи тут, на мой взгляд, не нужны.
-
3. Добавьте растительное масло.
-
4. Влейте красное вино.
-
5. Аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 3.5-4 часа (можно на ночь).
-
6. А дальше останется только разместить кусочки мяса и ломтики лука на шампурах или шпажках
-
7. и обжарить блюдо до готовности. В процессе можно поливать мясо маринадом. Приятного аппетита!
На заметку
Это довольно простая идея, но она на самом деле заслуживает внимания. Сочетание мяса и красного вина это просто фантастика! Кстати, жарить шашлык можно не только на шампурах, но и на деревянных шпажках, как в данном случае. Только предварительно их нужно замочить в холодной воде и оставить там до момента жарки шашлыка. Лук важный ингредиент маринада, однако его тоже рекомендую жарить вместе с мясом, он получается удивительно вкусным.
Недавно пробовала шашлык из свинины в тандыре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
А что вы нашли в шашлыке из свинины??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Мурованная, делаю это чудо чудное;)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления шашлыка из свинины и яблок на гриле. Наверно я надолго у Вас.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Мурованная, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлыка из свинины.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шашлык из свинины - очень вкусно!!!
Мурованная, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно