Рецепт шашлыка из свинины в уксусе

Фотография шашлыка из свинины в уксусе.

Шашлык из свинины в уксусе

От: Deemmaq

домашняя кухня, шашлык из свинины в уксусе, шашлык, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт шашлыка

Рецепт приготовления вкусного шашлыка, маринованного в уксусе, пригодится каждому, кто собирается на пикничок и размышляет о том, какой шашлык приготовить на сей раз. Попробуйте этот - вам понравится! Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На природу

Готовим шашлык из свинины в уксусе

Ингредиенты

  • свинина — 2 кг
  • лук — 300 г
  • уксус — 250 мл (6 процентный)
  • приправа к мясу — 3 ст.л.
  • соль — По вкусу

Инструкция

  1. Ингредиенты

  2. Лучок нарезаем половинками колец.

    шашлык из свинины в уксусе
  3. Свинину нарезать кубиками.

    шашлык из свинины в уксусе
  4. Смешиваем мясо с луком.

    шашлык из свинины в уксусе
  5. Добавляем уксус и специи. Перемешиваем.

    шашлык из свинины в уксусе
  6. Маринуем в течении 5 и более часов. Перед обжаркой нужно посолить. Готовое мясо нанизываем на шампуры плотно друг к другу. Жарить шашлык над раскаленными углями.

    шашлык из свинины в уксусе

На заметку

Пожалуй, каждый мужчина считает себя специалистом в области маринования и жарки шашлыка, и каждый твердо убежден, что именно он знает, как правильно его готовить. Окей, если вы так действительно считаете - я с вами спорить не буду, но если вы все-таки человек интересующийся и увлекающийся, то на правах дипломированного пищепромышленника я вам расскажу, что мариновать шашлык во всяких там майонезиках - полнейший бред. Мариновать мясо нужно в кислоте - хорошо подходят лимонный сок и, в частности, уксус. В этом сам принцип маринования. Конечно, существуют разные версии правильной мариновки шашлыка, однако одна из них - это шашлык в уксусе. По своему опыту могу сказать, что лишь немногие маринады придают мясу такой хороший вкус, какой придает уксус. Попробуйте - я вам гарантирую, что шашлык из свинины в уксусе получится вкусный. Уксус - это правильный с химической точки зрения маринад для свинины. Ну, довольно демагогии - рассказываю, как замариновать шашлык из свинины в уксусе ;)

Недавно пробовала шашлык из свинины с уксусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lyudmila89
lyudmila89

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

mudrova_80
mudrova_80

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lesya71
lesya71

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

roza
roza

Фотки очень аппетитные, как в в шашлыке из свинины и яблок на гриле.

yussom
yussom

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

ulyurded
ulyurded

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлык из свинины в уксусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

entengero2000
entengero2000

Шашлык из свинины в уксусе давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)