Фотография острых свиных стейков с мандариново-медовым соусом.
Острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом
От: Катарина Чекалева
домашняя кухня, острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом, стейк, Простой рецепт, две порции
Рецепт стейкаПредлагаю вам попробовать необычайно вкусные и ароматные острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом. Такую свинину можно приготовить и просто на ужин, и предложить гостям. На новогоднем столе эти стейки будут очень уместны. Остро-кисло-сладкий вкус мяса, с цитрусовой ноткой и ароматом специй не оставит вас равнодушными. Попробуйте! Готовила я эти стейки по мотивам рецепта Эктора Хименеса Браво, как обычно изменив его по своему вкусу. Попробуйте приготовить рецепт стейков с соусом адобо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На праздник, На Новый год, 23 февраля
Простой рецепт стейка Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на новый год
Готовим острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом
Ингредиенты
- Свиные стейки 4 шт.
- Приправа для мяса (у меня - ALLETTANTE от Эктора) 1 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок апельсина (свежевыжатый) 3 ст.л.
- Мандарин 1-2 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Мед 1 ст.л.
- Горчица готовая 1 ч.л.
- Уксус бальзамический 2 ст.л.
- Соль (по-желанию и вкусу)
Инструкция
-
В состав приправы для мяса ALLETTANTE от Эктора входит: чеснок и лук сушеные, паприка молотая, дробленый черный перец, семена сельдерея измельченные, перец чили, имбирь молотый, зелень петрушки, лавровый лист, тимьян, ягоды можжевельника, кардамон молотый, куркума. В небольшую мисочку всыпать столовую ложку приправы. добавить оливковое масло и влить свежевыжатый сок апельсина.
-
Также добавить мед, мелко порезанный перец чили (без семян), горчицу и бальзамический уксус. Тщательно смесь перемешать. Можно добавить немного соли (я не добавляла).
-
Сверху, на свиных стейках сделать крестообразные надрезы.
-
3 столовые ложки маринада оставить, остальным
-
В оставленный маринад добавить порезанные на 2-3 части дольки мандарина, перемешать, дать настояться. Получится вкуснейший соус.
-
Достать свинину из маринада и обжарить ее на разогретой сковороде.
-
Обжаривать стейки на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны (время обжаривания зависит от желаемого цвета корочки).
-
Готовые необыкновенно вкусные острые свиные стейки подать к столу с мандариново-медовым соусом. Сказать вкусно
На заметку
Недавно пробовала стейки из свинины с луковым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Катарина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт острых свиных стейков с мандариново-медовым соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сувенир и только!
Замечательный рецепт! В моей семье любят острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом
Спасибо за прекрасную идею
Столько нового узнала про острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом!
Спасибо!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
стейки из семги на углях recipesfor.ru/goryachee/steik/steiki-iz-semgi-na-uglyakh
Я приготовила сегодня острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Катарина!
Спасибо, Катарина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!