Фотография стейков из тунца.
Стейки из тунца
От: gordyushin
домашняя кухня, стейки из тунца, стейк, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт стейкаПопробуйте приготовить рецепт стейков с соусом адобо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: сковорода
- Вегетарианство: Пескетарианство
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт стейка Рецепты на ужин Легкие рецепты Рецепты на сковороде
Готовим стейки из тунца
Ингредиенты
- 1-1,5 кг филе тунца
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля и черный перец), соль
- лимонный сок для подачи
Инструкция
-
Острым ножом аккуратно нарежьте тунца поперек волокон на стейки толщиной 2 см. Посыпьте со всех сторон приправой и посолите. Полейте стейки 3 ст. л. оливкового масла и слегка вотрите его в мясо.
-
Раскалите сковороду-гриль. Выложите пару стейков и слегка придавите их. Обжаривайте по 90 сек. с каждой стороны. Стейки не должны быть прожарены полностью. Пожарьте оставшиеся куски тунца.
-
Сбрызните стейки оставшимся оливковым маслом. Оставьте на 5 мин Сбрызните лимонным соком и подавайте.
На заметку
Не пережарьте тунца, иначе стейки получатся сухими и невкусными. Внутри они должны оставаться слегка розовыми. Равняйтесь на степень прожарки medium rare для мяса.
Недавно пробовала говяжьи стейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Gordyushin, Рецепт просто прелесть!
Ну и красота стейки из тунца!!!
Обязательно попробую сделать!
Вкус стейков из тунца просто потрясающий!
Будем повторять.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Есть новый рецепт стейка из тунца в гранатовом соусе со шпинатом.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Давно хочу попробовать сделать стейки из тунца))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Gordyushin, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Gordyushin, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Прекрасный рецепт стейки из тунца!
Лучше делать стейки из тунца строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
А я всегда готовлю с gordyushin и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!