Фотография стейков из свинины.
Стейки из свинины
От: Тоня Леонидовна
домашняя кухня, стейки из свинины, стейк, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт стейкаХороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из свинины. Попробуйте приготовить рецепт стейков с соусом адобо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1261 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Готовим стейки из свинины
Ингредиенты
- Стейк — 4 шт. (толщина каждого около 3-3,5 см)
- Соль — 3 ст.л.
- Молотый черный перец — 1,5 ст.л.
- Чеснок в гранулах — 2 ч.л.
- Соус «Барбекю» — 0,5 л
- Пиво темное — 0,5 л
Инструкция
-
Сперва в маленькой емкости соедините все специи: соль, перец, чеснок. Перемешайте.
-
2. Вымойте мясо и оботрите его насухо. Натрите стейки с двух сторон приготовленной смесью специй.
-
3. Очень хорошо разогрейте гриль и выложите мясо.
-
4. Обжарьте его с двух сторон до готовности, до румяной корочки.
-
5. Тем временем смешайте соус Барбекю и пиво, выложите стейки по 2 штуки в специальную алюминиевую одноразовую форму.
-
6. Разделите смесь соуса и пива между двумя формами и снова отправьте на гриль, только не над углями, а в стороне. Готовьте еще 1,5 часа.
-
7. Выложите стейки из формы и выложите на гриль еще на пару минут, затем выложите в тарелку и подавайте к столу.
На заметку
Эти стейки готовятся определенным способом: сперва их обжаривают на гриле, а затем томят в соусе. Получается нежное и сочное мясо, а снаружи блестящая и румяная корочка. Стейки подают с овощным гарниром: например, с пюре, а также с овощами на гриле. Ешьте их сразу, пока они горячие.
Недавно пробовала стейки из свинины с луковым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт стейков из свинины, Тоня.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Тоня, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Стейки из свинины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Тоня, спасибо за прекрасный рецепт! стейки из свинины всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик стейков из свинины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Предлагаю попробовать стейки из семги на углях. Мне очень нравится.
Спасибо огромное за рецепт! стейки из свинины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо, Тоня, очень вкусно!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Тоня!!!