Рецепт куриных тефтелей под соусом карри

Фотография куриных тефтелей под соусом карри.

Куриные тефтели под соусом карри

От: zoya

домашняя кухня, куриные тефтели под соусом карри, тефтели, Простой рецепт, одна порция

Рецепт тефтелей

Попробуйте приготовить рецепт куриных тефтелей с брокколи в китайском стиле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриные тефтели под соусом карри

Ингредиенты

  • куриный фарш - 750 г
  • хлеб белый - 2 шт.
  • молоко - 70 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • пармезан - ¼
  • орегано - ½ ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • имбирь - 1 шт.
  • чеснок - 6 стак.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • карри - 1 ч.л.
  • тмин - 1 ч.л.
  • куркума - ¼ ч.л.
  • томатный соус - 300 г
  • йогурт - 150 г
  • сахар - по вкусу
  • петрушка сушеная - 1
  • соус - по вкусу

Инструкция

  1. Лук нарезать мелкими кубиками или измельчите в блендере и поджарьте до прозрачности на оливковом масле. Добавить измельченный чеснок и имбирь перемешать и около 1 мин подержить на огне. После чего добавить кориандр, карри, тмин, куркуму, перец чили, гарам масала, нарезанный зеленый перец. Тушить на среднем огне в течении 10 минут. Добавить томатный соус и йогурт. Хорошо перемешать и добавить молоко, чтобы получить соус средней консистенции. Добавить сахар и соль по вкусу. Варить на медленном огне в течение 30 минут. Если получилось слишком густым, добавьте еще молока. Выложите тефтели в соус и протушите еще несколько минут. Приятного аппетита!

  2. Положить в большую миску фарш, размоченный в молоке хлеб (вместе с молоком), сыр, орегано, соль и перец, вбиваем яйцо и перемешать. Сформировать небольшие тефтельки, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масли. Или не обваливать в сухарях и приготовить в пароварке.

На заметку

Недавно пробовала мясные тефтели под сливочно-молочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
dedrirti1986
dedrirti1986

Zoya, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

olate
olate

У меня куриные тефтели под соусом карри прямо как на картинке!
получилось шикарно, zoya спасибо за рецептик!!!

umionc
umionc

Вот это да! Какой красивый рецептик куриных тефтелей под соусом карри! А вкусный и простой!

upofas1997
upofas1997

Иду пробовать…

adnane1973
adnane1973

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт куриных тефтелей под соусом карри!!!

mingacheva_76
mingacheva_76

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

sofiya79
sofiya79

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт тефтелей со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом.

nusad
nusad

Zoya, спасибо за рецепт куриных тефтелей под соусом карри!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

yaroslava
yaroslava

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

ademoscie
ademoscie

У меня получилось прям как на фотографии:)

didsa1987
didsa1987

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Анюта Сирко
Анюта Сирко

Таким способом обязательно попробуем приготовить куриные тефтели под соусом карри! спасибо!