Сочные куриные тефтели

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Тефтели

Куриные тефтели в пикантном грибном соусе

🕓 1 ч 5 мин

Тефтели

Пошаговый рецепт куриные тефтели в сметанно-томатном соусе с фото

Ингредиенты

• Куриный фарш 500 г
• Помидоры черри 400 г
• Вода 150 мл
• Хлебный мякиш 100 г
• Укроп 1 пучок
• Растительное масло 3 ст.л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Соль 2 г

Инструкция

1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, обжарить, помешивая, лук и чеснок 5 минут. Готовить 2 минуты, снять с огня и дать остыть.

2. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. В миске смешать куриный фарш с хлебными крошками и укропом. Добавить луковую смесь, посолить по вкусу. Тщательно вымесить.

3. Влажными руками скатать из фарша небольшие шарики. Выложить их на поднос и поставить в холодильник на 30 минут.

4. Разогреть духовку до 180 С. Помидоры вымыть, разложить на противне, сбрызнуть 1 ст. л. масла и запекать 8 минут.

5. В сковороде разогреть оставшееся масло. Обжарить тефтели со всех сторон 7 минут.

6. Аккуратно слить масло, добавить к тефтелям помидоры и влить заранее разведенный в 150 мл кипящей воды MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ. Готовить на среднем огне 10 минут.