Фотография жаркого из курицы с изюмом в горшочках.
Жаркое из курицы с изюмом в горшочках
От: Нестерук Лидия
домашняя кухня, жаркое из курицы с изюмом в горшочках, жаркое, Простой рецепт, три порции
Рецепт жаркогоЕсли вам нравится наличие сладких и необычных ингредиентов в основных блюдах, то самая благодарная почва для подобных экспериментов - блюда из курицы. Она замечательно сочетается с фруктами и сухофруктами. В этом рецепте используется изюм и грецкие орехи. Попробуйте приготовить рецепт жаркого из курицы с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 66 мин
- Порций: 3
- Калорий: 2123 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим жаркое из курицы с изюмом в горшочках
Ингредиенты
Основа
- куриные бедра (или целая курица) 1 кг
- луковица средняя 2 шт.
- шампиньоны 100 г
- очищенные грецкие орехи 100 г
- изюм 100 г
- соль, перец и приправы по вкусу
Соус
- сметана 400 г
- сливочное масло 1 ст.л.
- пшеничная мука 1 ст.л.
- щепотка базилика 1 шт.
- щепотка тимьяна 1 шт.
- щепотка майорана 1 шт.
Инструкция
-
Курицу солим, перчим, приправляем травами и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Шампиньоны нарезаем пластинками, лук - полукольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
-
Изюм промываем и обсушиваем. Орехи мелко рубим.
-
Готовим соус. Для этого растапливаем в сотейнике масло, добавляем в него муку, обжариваем в течение 1 минуты, затем, постоянно помешивая, добавляем сметану и травы. Прогреваем в течение 1-2 минут.
-
Кладем в горшочки курицу, орехи, изюм, грибы с луком. Заливаем сметанным соусом.
-
Накрываем крышками, ставим в духовку, разогреваем ее до 180 градусов и тушим 20-25 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала жаркое из курицы с лимоном и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Какой замечательный рецепт жаркого из курицы с изюмом в горшочках - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Нестерук, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Последнее время увлеклась приготовлением жаркого из курицы по-еврейски, мужу нравится.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Нестерук за прекрасный рецепт!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Нестерук, я только смотрела рецепт, но уже хочу жаркое из курицы с изюмом в горшочках приготовить!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Приготовила!!!
Нестерук, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень довольна жарким из курицы с изюмом в горшочках! Благодарю за рецепт.