Жаркое из тыквы и курицы под нежной слоеной шапочкой

Похожие рецепты

🕓 70 мин

Жаркое

Жаркое из курицы, картофеля и сельдерея

🕓 66 мин

Жаркое

Пошаговый рецепт жаркое из курицы с изюмом в горшочках с фото

Ингредиенты

• тесто слоеное - 1 пласт
• картофель - 350 г
• тыква - 350 ст.л.
• чеснок - 4 дольки
• розмарин - ½
• яйцо - 1 шт.

Инструкция

1. Для начала разогреем сковороду с оливковым маслом. Обжарим хорошенько курицу с двух сторон до золотистой корочки, 10-12 минут примерно.

2. Курицу переложим в тарелку, накроем фольгой, чтобы не остывала и в этом же масле обжарим нарезанный лук. Сюда же отправим очищенный чеснок (целыми дольками). Обжарим минут 5.

   

3. Добавляем к луку картофель, нарезанный средними кубиками, обжариваем также минут 5, добавляем тыкву, специи и обжариваем примерно 7-10 минут.

   

4. И включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Подготовим формы для запекания. Раскатаем наше тесто, подогнав его под размеры форм. Выложим в формы овощи, добавим курицу, положим перчик, прямо целиком, можете разрезать его.

   

5. Тесто смажем по краям взбитым яйцом, чтобы лучше прикрепилось к форме и оденем "шапочку", тщательно прижав тесто. Сверху смажем яйцом и поставим в духовку на 25-30 минут.