Рецепт чечевичной каши

Фотография чечевичной каши.

Чечевичная каша

От: areeds

домашняя кухня, чечевичная каша, каши, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт каш

Попробуйте приготовить рецепт каши с бананом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чечевичную кашу

Ингредиенты

  • Чечевица красная - 210 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Лук репчатый- 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Сельдерей - 1 стебель
  • Помидоры - 2 шт.
  • Томатная паста - 1 ч.л.
  • Перец чили - 0.5 шт.
  • Аджика сухая - 1 ч.л.
  • Кинза сушеная - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу.

Инструкция

  1. Я не отношу себя к любителям вязких каш, но чечевицу полюбила не так давно взаимной любовью. Мне нравится готовить с ней супы, а теперь еще и каши. Вкус получается очень сбалансированным, который просто не может не понравится. Сразу после варки каша имеет довольно жидкий вид, но немного постояв, становится гуще. Лишний раз говорить о том, как полезна чечевица, я думаю, не стоит. Но разнообразить свой стол постным блюдом, почему бы и нет? Это очень вкусно!

  2. Нам понадобятся такие продукты:

  3. Чечевицу промыть несколько раз до прозрачной воды и отставить. Красная чечевица варится быстро и нет необходимости ее замачивать в воде заранее.

    чечевичная каша
  4. Чеснок измельчить, лук мелко нарезать.

    чечевичная каша
  5. Все овощи так же измельчить ножом. Черенок сельдерея нарезать, перец чили взять по вкусу и нарезать помельче. Сладкий перец сначала разрезать вдоль на ломтики, а потом нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке.

    чечевичная каша
  6. С помидоров снять кожицу и измельчить в пюре.

    чечевичная каша
  7. В разогретом растительном масле обжарить чеснок и лук до прозрачности, несколько секунд. Добавить все овощи. Помешивая еще жарить 5 минут. Всыпать специи. Не солить.

    чечевичная каша
  8. Затем добавить чечевицу.

    чечевичная каша
  9. Залить ее водой в пропорции 1:2. Довести до кипения и варить до готовности чечевицы.

    чечевичная каша
  10. Сверху вода выкипит, но внутри еще будет оставаться. При перемешивании чечевица становится пожиже и кремовой консистенции.

    чечевичная каша
  11. Теперь можно посолить по вкусу.

    чечевичная каша
  12. Добавить измельченные помидоры и чайную ложку томатной пасты. Варить еще 10 минут. Попробовать на вкус чего не хватает и если нужно, то подбавить лимонный сок.

    чечевичная каша
  13. Чечевичная каша готова. Она очень сытная и вкусная.

    чечевичная каша
  14. Можно посыпать измельченной зеленью.

    чечевичная каша
  15. Приятного аппетита!

    чечевичная каша

На заметку

Недавно пробовала полевую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
tonya
tonya

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Виктория Строганова
Виктория Строганова

Делала чечевичную кашу только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

napalkova_71
napalkova_71

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Отченко Лера
Отченко Лера

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что чечевичную кашу не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту чечевичную кашу, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

edesedint
edesedint

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

zhenya
zhenya

Нашла в закладках рецепт пшеничной каши - обязательно надо попробовать.

Орбелян Валя
Орбелян Валя

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Сирко Марианна
Сирко Марианна

А я сделала чечевичную кашу, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Валентина Анисенко
Валентина Анисенко

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

vezetiu_75
vezetiu_75

Я никогда не готовила чечевичную кашу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать чечевичную кашу, но вышло вкусно!

Афинеевская Алла
Афинеевская Алла

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!