От: areeds
домашняя кухня, чечевичная каша, каши, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт кашПопробуйте приготовить рецепт каши с бананом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Я не отношу себя к любителям вязких каш, но чечевицу полюбила не так давно взаимной любовью. Мне нравится готовить с ней супы, а теперь еще и каши. Вкус получается очень сбалансированным, который просто не может не понравится. Сразу после варки каша имеет довольно жидкий вид, но немного постояв, становится гуще. Лишний раз говорить о том, как полезна чечевица, я думаю, не стоит. Но разнообразить свой стол постным блюдом, почему бы и нет? Это очень вкусно!
Нам понадобятся такие продукты:
Чечевицу промыть несколько раз до прозрачной воды и отставить. Красная чечевица варится быстро и нет необходимости ее замачивать в воде заранее.
Чеснок измельчить, лук мелко нарезать.
Все овощи так же измельчить ножом. Черенок сельдерея нарезать, перец чили взять по вкусу и нарезать помельче. Сладкий перец сначала разрезать вдоль на ломтики, а потом нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке.
С помидоров снять кожицу и измельчить в пюре.
В разогретом растительном масле обжарить чеснок и лук до прозрачности, несколько секунд. Добавить все овощи. Помешивая еще жарить 5 минут. Всыпать специи. Не солить.
Затем добавить чечевицу.
Залить ее водой в пропорции 1:2. Довести до кипения и варить до готовности чечевицы.
Сверху вода выкипит, но внутри еще будет оставаться. При перемешивании чечевица становится пожиже и кремовой консистенции.
Теперь можно посолить по вкусу.
Добавить измельченные помидоры и чайную ложку томатной пасты. Варить еще 10 минут. Попробовать на вкус чего не хватает и если нужно, то подбавить лимонный сок.
Чечевичная каша готова. Она очень сытная и вкусная.
Можно посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала полевую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Делала чечевичную кашу только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что чечевичную кашу не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту чечевичную кашу, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Нашла в закладках рецепт пшеничной каши - обязательно надо попробовать.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
А я сделала чечевичную кашу, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Я никогда не готовила чечевичную кашу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать чечевичную кашу, но вышло вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!