От: didenko_78
домашняя кухня, монастырская каша, каши, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кашХочу поделиться с вами замечательным рецептом особой каши. Она готовится из нескольких круп. Это блюдо может быть постным, а может быть и мясным. Кому как нравится. Я буду готовить постную монастырскую кашу. Попробуйте приготовить рецепт каши из чечевицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовить все ингредиент. Крупы перебрать.
На растительном масле поджарить лук, морковь, грибы. У меня были лесные мороженые. Можно использовать и соленые.
Ошпарить гречку кипятком. Воду слить.
Смазать толстостенную посуду (гусятницу, чугунок) растительным маслом, насыпать гречку тонким слоем.
На гречку выложить 1/3 поджарки.
Следующий слой из промытого пшена. Его так же накрываем поджаркой.
Рис выложить на верх. Закрыть его остатками овощей и грибов. Прослоенные крупы не должны занимать больше 2/3 посуды. У меня занимают половину, т. к.крупы еще будут распариваться.
В 700 мл. горячей воды развести 1 ст. л.соли и 1 ст. л.приправы. Можно добавлять любимые приправы. У меня для картофеля. Там чеснок, петрушка, перцы, майоран, тмин Аккуратно залить крупы. Вода должна быть на палец выше поджарки. Поставить в разогретую духовку на 40-50 мин Заглядывайте в духовку. Если вода впиталась добавьте еще стакан кипятка.
Вот такая красота получилась. Раскладываем по тарелочкам, поливаем маслом. Приятного аппетита.
В эту кашу можно добавлять и другие крупы (перловку, пшеницу.), правда перловку надо немного отварить. А кто не может жить без мяса, добавьте в поджарку свинину.
Недавно пробовала полевую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Didenko_78!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Didenko_78 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится каша дружба.
Спасибо, didenko_78 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю монастырскую кашу.
Мой самый любимый рецепт монастырской каши!!!
Я тоже так готовлю!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!