Фотография гречки с овощами, козьим сыром и белым вином.
Гречка с овощами, козьим сыром и белым вином
От: vera71
русская кухня, гречка с овощами, козьим сыром и белым вином, гречневая, Простой рецепт, две порции
Рецепт гречневойОвощной бульон можно заменить куриным. Попробуйте приготовить рецепт гречки с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт гречневой Каши с овощами Рецепт русской кухни
Готовим гречку с овощами, козьим сыром и белым вином
Ингредиенты
- гречневая крупа - ¾ стак.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр козий мягкий - 60 г
- сельдерей стебли - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кинза свежая - 1 пучок
- овощной бульон - 1 ½ стак.
- вино белое - 100 мл
- оливковое масло - 1 ½ ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Инструкция
-
Свеклу предварительно отварить, затем почистить и нарезать небольшими кубиками.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Сельдерей мелко порезать.
-
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
-
Морковь почистить и натереть на терке.
-
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла, выложить морковь, сельдерей, лук и чеснок, перемешать и довести до прозрачности.
-
Всыпать сухую гречку, перемешать, слегка посолить и поперчить, влить вино, затем горячий овощной бульон, так чтобы гречка была покрыта, и прогревать на небольшом огне 10-12 минут.
-
Кинзу мелко порубить.
-
Козий сыр немного размять, соединить со свеклой и выложить к гречке.
-
Влить оставшееся оливковое масло, еще раз посолить, поперчить, добавить измельченную кинзу, все перемешать.
На заметку
Недавно пробовала гречку с курицей в духовке с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вот это да! Какой красивый рецептик гречки с овощами, козьим сыром и белым вином! А вкусный и простой!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Это реально наслаждение
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Недавно готовила http://recipesfor.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-ovoschami-krasnaya-gorka, так мне даже не осталось)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Vera71, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Как же хочется гречки с овощами, козьим сыром и белым вином!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ну вообще я не люблю гречку с овощами, козьим сыром и белым вином, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!