Фотография киселя из красной смородины.
Кисель из красной смородины
От: onearendi
русская кухня, кисель из красной смородины, кисель, Простой рецепт, девять порций
Рецепт киселяПростой способ приготовить вкусный кисель из красной смородины. Попробуйте приготовить рецепт киселя шоколадного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: Для детей, На десерт
Простой рецепт киселя Напитки из лимона Рецепт русской кухни
Готовим кисель из красной смородины
Ингредиенты
- Красная смородина — 400 г
- Сахар — 2/3 стак.
- Крахмал — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
Инструкция
-
Сперва перетираем через сито вымытые и очищенные от сора ягоды красной смородины. Отжимаем из ягод сок.
-
Кладем оставшуюся мякоть в кастрюлю, заливаем водой (примерно полтора литра), доводим до кипения, варим еще 10 минут и снимаем с огня.
-
Процеживаем, кладем сахар, немного лимонного сока, вновь ставим на огонь, доводим до кипения и варим до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
-
Разводим крахмал в оставшемся после первого шага соке красной смородины.
-
Сок с разведенным в нем крахмалом вливаем в кипящий сахарный сироп, размешиваем, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня. Немного остужаем - и можно подавать к столу.
На заметку
Кисель из красной смородины - самый что ни на есть русский традиционный напиток и десерт. Подобные кисели из этой ягоды на Руси варили испокон веку. Сегодня, во время сезона этой ягоды, грех не сварить кисель из красной смородины хотя бы разок - хотя, не сомневаюсь, сварив его один раз, вы захотите сварить его еще и еще.
Недавно пробовала кисель из крахмала. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила кисель из красной смородины на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Кисель из красной смородины просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Кисель из красной смородины «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Рекомендую очищающий кисель - блюдо на высшем уровне.
Я сделаю на Новый год!
Вкусняша, вкусняша!!!
Onearendi, спасибо огромное за рецепт киселя из красной смородины!
делаю уже 5-й раз!