Рецепт морса из клюквы

Фотография морса из клюквы.

Морс из клюквы

От: Юлия Шлыкова

русская кухня, морс из клюквы, морс, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт морса

Попробуйте приготовить рецепт варенья из клюквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Сито шинуа, Барабанное сито
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Готовим морс из клюквы

Ингредиенты

  • Клюква 1/2 кг
  • Сахар 400 г
  • Вода 3 л

Инструкция

  1. Клюкву моем и перебираем, если свежая, или размораживаем, если замороженная.

  2. Кладем клюкву в сито/дуршлаг/несколько слоев марли и хорошенько разминаем толкушкой или руками.

  3. Получившийся сок отставляем в сторону, то, что осталось от ягод в кастрюлю, заливаем холодной водой и на огонь, сахар туда же.

  4. Доводим до кипения, кипятим минут 10-15.

  5. Снимаем с огня, выливаем в кастрюлю ранее полученный сок, размешиваем.

  6. Процеживаем через мелкое сито или через марлю.

  7. Готово! Получается отличный, насыщенный, в меру сладкий морс. Для тех, кто любит пить морс горячим рекомендую прямо в кружку с морсом положить ложку меда, так напиток станет еще полезнее и ароматнее. Теплой осени!:)

На заметку

Недавно пробовала морс из черной смородины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
othofotor1991
othofotor1991

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать морс из клюквы по этому рецепту.

ureastuge1988
ureastuge1988

Рецепт весьма кстати!

merentsova_92
merentsova_92

Спасибо, Юлия!
Ваш рецепт морса из клюквы всё-таки самый лучший из всех!

alist
alist

Спасибо за вкуснатищу!!!

alerali1990
alerali1990

За идею брала рецепт http://recipesfor.ru/sousy/sous-iz-klyukvy. Получилось очень вкусно.

Гец Элла
Гец Элла

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yussom
yussom

Очень понравился этот рецепт морса из клюквы.

alena
alena

Я теперь просто обязана приготовить морс из клюквы

София Афоненкова
София Афоненкова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Понкратова Алена
Понкратова Алена

Я никогда не готовила морс из клюквы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Рощина Людочка
Рощина Людочка

Оооочень вкусно получилось

olya
olya

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

tanya
tanya

Я давненько поглядываю на морса из клюквы — очень аппетитно!
Буду готовить!

Стрепетова Янка
Стрепетова Янка

Очень хороший и вкусный рецепт морса из клюквы, оценили и полюбили, спасибо!

atestofo1993
atestofo1993

Спасибо, попробую приготовить морс из клюквы супругу по вашему рецепту.