Фотография сиропа из облепихи.
Сироп из облепихи
От: dariya97
домашняя кухня, сироп из облепихи, напитки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт напитковСироп из облепихи - лучший способ заготовить на зиму эти чрезвычайно полезные ягоды. Во-первых, его приготовление предполагает минимальную термическую обработку, а значит, все полезные микрокомпоненты облепихи сохранятся практически в полном объеме. Во-вторых, сделать сироп можно впрок, то есть заготовить его на зиму. В-третьих, продукт это универсальный. Такой облепиховый сироп можно развести водой - и получится очень вкусный морс. Или можно добавить немного сиропа в чай. Также его можно применять в приготовлении многих блюд, например, десертов.
Сироп из облепихи придется очень кстати в тот период, когда начинается эпидемия ОРЗ, ведь богатый витаминный состав этого напитка поможет укрепить иммунитет. Так что данный продукт станет отличным профилактическим средством, которое легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Кроме того, облепиховый сироп будет полезен и в том случае, если вы уже простудились.
Что касается рецепта сиропа из облепихи, то он очень прост. Разобраться в нюансах приготовления можно без труда, тем более что все этапы готовки снабжены пошаговыми фото. Итак, приступим! Попробуйте приготовить рецепт желе из облепихи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим сироп из облепихи
Ингредиенты
- Облепиха 500 г
- Сахарный песок 500 г
Инструкция
-
Прежде всего необходимо запастись облепихой. Лучше использовать свежие ягодки, но подойдут и замороженные. Если используете второй вариант, то заранее достаньте плоды из морозилки. Ягоды облепихи должны самостоятельно оттаять при комнатной температуре.
-
Высыпьте ягоды в дуршлаг и тщательно их промойте. Попутно уберите испорченные плоды, а также веточки и прочий мусор.
-
Дайте ягодам немного просохнуть и пересыпьте их во вместительный ковшик.
-
Измельчите облепиху до однородного состояния при помощи блендера.
-
Полученную облепиховую кашицу нужно хорошенько перетереть через сито.
-
Воспользуйтесь ложкой. С ее помощью вы лучше отожмете сок от жмыха.
-
В итоге у нас получится такой концентрированный сок.
-
Концентрированный сок переливаем обратно в ковшик и отправляем его на плиту на медленный огонь.
-
Всыпаем к облепиховому соку сахар в пропорции один к одному.
-
Кипятить облепиховый концентрат не нужно. Следует лишь немного нагреть его, чтобы растворился сахар.
-
Стерилизуем баночку, а затем вливаем в нее еще теплый сироп. Плотно закупориваем. Даем жидкости остыть и отправляем ее в холодильник на хранение. Открываем баночку по мере надобности.
-
Из облепихового сиропа можно приготовить морс. Это очень просто. Разведите 5 столовых ложек концентрата стаканом воды. Вот и все. Можно наслаждаться напитком!Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала сироп для мороженого. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А я сделала сироп из облепихи, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Dariya97!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Dariya97, спасибо огромное за рецепт сиропа из облепихи!
делаю уже 5-й раз!
Уже делала два раза получается обалденно.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления морса из облепихи. Наверно я надолго у Вас.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень понравился этот рецепт сиропа из облепихи.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Dariya97, сироп из облепихи делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вот сейчас по Вашему рецепту, dariya97, делаю это чудо чудное;)
Попробовали сегодня сироп из облепихи, просто класс!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!