Фотография греческого рисового салата.
Греческий рисовый салат
От: Настенок Назайкинская
греческая кухня, греческий рисовый салат, греческий салат, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт греческого салатаПопробуйте приготовить рецепт салата греческого с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Греческая
Простой рецепт греческого салата Салаты с рисом Рецепт греческой кухни
Готовим греческий рисовый салат
Ингредиенты
- 1 стак. риса басмати
- 1,5 стак. горячего куриного бульона
- 1 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г свежего шпината
- 0,5 стак. маслин без косточек
- 2 веточки петрушки
- 2 веточки мяты
- пучок укропа
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. молотого кумина
- 0,3 стак. лимонного сока
- 0,3 стак. натурального йогурта
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль, черный перец
Инструкция
-
Рис тщательно промыть, залить свежей водой и оставить на 30 мин Затем отбросить на дуршлаг. Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить. Всю зелень вымыть и обсушить. Петрушку, мяту и укроп разобрать на небольшие веточки и измельчить. Листики шпината нарезать соломкой, маслины - колечками. Разогреть в сотейнике сливочное масло, обжарить репчатый лук, 3 мин Добавить чеснок, кориандр и кумин, готовить 1 мин
-
Добавить рис и укроп, приправить солью и перцем, перемешать. Влить бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой 15 мин
-
Снять с огня, добавить петрушку, мяту, шпинат, маслины и 3 ст. л. лимонного сока. Дать остыть.
-
В отдельной миске смешать йогурт с оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить. Выложить рис на блюдо, полить заправкой.
На заметку
Недавно пробовала салат греческий. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что греческий рисовый салат превзойдет все ожидания.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать греческий рисовый салат по этому рецепту.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я греческий рисовый салат ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт греческого рисового салата меня выручил!
Удобная у вас инструкция по приготовлению греческого рисового салата получилась
Очень понравился рецепт традиционного греческого салата, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Очень очень вкусно получилось!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Настенок за отличные и простые рецепты!
Первый раз сделала сама греческий рисовый салат.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Вчера был день греческого рисового салата.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!