Рецепт картофельного салата с селедкой

Фотография картофельного салата с селедкой.

Картофельный салат с селедкой

От: Таня

домашняя кухня, картофельный салат с селедкой, картофельный салат, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт картофельного салата

Самое распространенное использование селедки в европейских и скандинавских странах в холодных закусках и салатах. Для этого используется соленая или маринованная сельдь разной степени посола и с разной последующей обработкой. Обладая ярким вкусом, селедка отлично сочетается с более нейтральными по вкусу продуктами, а также с луком. С селедкой получаются вкусные салаты, и не стоит зацикливаться на одном-единственным привычном варианте. Попробуйте приготовить рецепт салата картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофельный салат с селедкой

Ингредиенты

  • Сельдь слабосолёная (филе) 200 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Картофель 400 г
  • Сливки 30-33% 150 мл
  • Лимонный сок ¼ мл
  • Горчица дижонская 1 ч.л.
  • Лук зеленый 30 г
  • Яблоки (160 г) ½ шт.
  • Петрушка 20 г

Инструкция

  1. В этом салате использовалась олюторская сельдь сухого домашнего посола.

  2. Филе сельди нарежьте небольшими кубиками. Следите, чтобы не попадались мелкие косточки.

    картофельный салат с селедкой
  3. Картофель сварите в мундире, не очищая, до готовности. Остудите и нарежьте кубиками такого же размера, как селедку.

    картофельный салат с селедкой
  4. В этот салат хорошо вписывается авокадо, единственное условие плоды должны быть спелыми и не горчить. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, а мякоть нарежьте.

    картофельный салат с селедкой
  5. Нарезанные ингредиенты смешивайте в подходящей миске.

    картофельный салат с селедкой
  6. Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте в салат.

    картофельный салат с селедкой
  7. Туда же добавьте зелень (только листья) петрушки. Она придаст нужную свежую ноту. Если любите сочетание яблок с селедкой положите половину кислого зеленого яблока.

    картофельный салат с селедкой
  8. Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат. Для заправки соедините жирные сливки, горчицу и лимонный сок. По консистенции заправка напоминает соус средней густоты.

    картофельный салат с селедкой
  9. Соль не добавляйте, как правило, достаточно солености самой рыбы. Лучше досолить в конце, если понадобится.

    картофельный салат с селедкой

На заметку

Недавно пробовала картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Киушова Люба
Киушова Люба

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

houdat
houdat

Таня, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

lyuda
lyuda

Мой парень просто обожает картофельный салат с селедкой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

arofada
arofada

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

arisha88
arisha88

Сегодня первый раз готовила картофельный салат с селедкой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

anesis
anesis

Супер задумка - буду заглядывать!

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

картофельный салат с говядиной для любителей картофельный салат с селедкой.

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Мой любимый человек очень любит картофельный салат с селедкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Катя Калибри
Катя Калибри

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

gicinseet1996
gicinseet1996

Отличный вариант приготовления картофельного салата с селедкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

rears
rears

Спасибо огромное за рецепт картофельного салата с селедкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!