Рецепт салата из картофеля и лука

Фотография салата из картофеля и лука.

Салат из картофеля и лука

От: onearendi

домашняя кухня, салат из картофеля и лука, картофельный салат, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт картофельного салата

Этот салат из категории ну очень простых и доступных блюд. Нет ничего проще, чем рецепт блюда, как приготовить салат из картофеля и лука. Эту вариацию салата готовлю без майонеза или сметаны. Попробуйте приготовить рецепт салата из молодого картофеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 480 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 371 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Готовим салат из картофеля и лука

Ингредиенты

  • Картофель — 1,3 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Бульон — 1,5 стак.
  • Уксус — 0,5 стак.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 1/3 стак.
  • Лук зеленый — По вкусу

Инструкция

  1. Выложите картофель в холодную воду и отварите его до готовности, затем достаньте и остудите.

  2. 2. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее небольшими ломтиками.

    салат из картофеля и лука
  3. 3. Выложите картофель в стеклянную или пластиковую миску, только не железную.

    салат из картофеля и лука
  4. 4. В сотейник налейте бульон, добавьте уксус, горчицу, сахар, соль, перец, перемешайте.

    салат из картофеля и лука
  5. 5. Нарежьте мелко репчатый лук и выложите его в сотейник, отправьте его на огонь и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня.

    салат из картофеля и лука
  6. 6. Вылейте луковую смесь со всей жидкостью к картофелю, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

    салат из картофеля и лука
  7. 7. Через 1 час перемешайте салат, заправьте его растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу, а также несколько веточек зеленого лука, снова перемешайте. Отправьте его в холодильник на ночь, а подавайте на следующий день.

    салат из картофеля и лука

На заметку

Заправку для блюда делаю на основе столового уксуса и бульона (можно овощного или мясного). Выкладываю лук в маринад, затем добавляю всю смесь к отварному картофелю. Перед подачей на стол заправьте салат растительным маслом и украсьте зеленым луком или другой свежей зеленью.

Недавно пробовала салат картофельный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Минаева Марианна
Минаева Марианна

Круто

alena75
alena75

У меня вроде получилось!
спасибо!

Александра Андрущенко
Александра Андрущенко

Спасибо за рецепт салата из картофеля и лука, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Ламирова Зинка
Ламирова Зинка

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать салат из картофеля и лука.
Раньше думала, что салат из картофеля и лука, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

chertyaga_92
chertyaga_92

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

yulya
yulya

Onearendi!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

oghickot2000
oghickot2000

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

padillis
padillis

Посмотрите также на картофельный салат с креветками recipesfor.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-krevetkami. Может заинтересует.

anastasiya
anastasiya

Приготовила салат из картофеля и лука…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

larchenko_78
larchenko_78

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

entengero2000
entengero2000

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Onearendi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

pelekh_86
pelekh_86

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из картофеля и лука... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

danya98
danya98

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Катя Калибри
Катя Калибри

Делала салат из картофеля и лука один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!