Фотография салата с запеченным картофелем.
Салат с запеченным картофелем
От: berezhnyak_96
домашняя кухня, салат с запеченным картофелем, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт картофельного салатаНеоднозначный рецепт из доступных продуктов. Сочный и достаточно сытный. Прекрасное блюдо в разгар овощного сезона. Попробуйте приготовить рецепт салата картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт картофельного салата Салат с картошкой Салаты на скорую руку
Готовим салат с запеченным картофелем
Ингредиенты
- Картофель - 350 г
- Помидоры - 200 г
- Огурцы - 200 г
- Масло растительное (для картофеля) - 1 ст.л.
- Оливки (по желанию) - 50 г
- Сыр адыгейский (по желанию) - 50 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - 0,25 ч.л.
- Сметана (для заправки) - 70 г
- Масло растительное (для заправки) - 2 ч.л.
- Сок лимона - 2 ч.л.
- Соль,пряности (для заправки) - по вкусу
- Свежая зелень - по желанию
Инструкция
-
Салат с запеченным картофелем - очень интересный, необычный!
-
Благодаря крупно нарезанному и запеченному картофелю блюдо имеет очень аппетитный вид, картофель также придает основательность и сытность этому салату.
-
Оливки и адыгейский сыр не являются обязательными ингредиентами, но их добавление делает блюдо особенным и оригинальным.
-
Выбирайте картофель среднего размера, правильной формы.
-
Картофель тщательно промойте, т. к. запекаться он будет с кожурой. Разрежьте клубни на 8 клиньев каждый. Добавьте растительное масло, соль и черный молотый перец. Перемешайте. Выложите в огнеупорную форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Картофель должен красиво подрумяниться.
-
Пока готовится картофель, подготовьте овощи. Огурцы и помидоры необходимо тщательно промыть и нарезать ломтиками одинакового размера. Они не должны быть сильно крупными, но и мельчить также не следует.
-
Также приготовьте заправку для салата, соединив сметану, растительное масло, лимонный сок и черный молотый перец, соль.
-
Выньте готовый картофель из духовки, слегка остудите его. Картофель должен быть теплым, но не горячим.
-
Дополните подготовленные заранее овощи оливками и раскрошенным адыгейским сыром.
-
Добавьте запеченный картофель и сметанную заправку непосредственно перед подачей. Это важно! Перемешайте и подавайте салат с запеченным картофелем к столу.
-
Дополните салат свежей зеленью на свой вкус.
На заметку
Недавно пробовала салат с картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Berezhnyak_96, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Когда делала салат с запеченным картофелем и не сомневалась, что получится вкусно!
Посмотрите также на салат с жареным картофелем и куриным филе. Может заинтересует.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт салата с запеченным картофелем разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо! Клевенько!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Большое спасибо за рецепт салата с запеченным картофелем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.