Рецепт постного салата оливье с тофу

Фотография постного салата оливье с тофу.

Постный салат оливье с тофу

От: ade70

домашняя кухня, салат оливье, оливье, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оливье

Прекрасный вегетарианский вариант советской классики!

Легкий, овощи можно приготовить в пароварке, тофу богат кальцием, белком и т. д. Сочетание свежих и соленых огурцов тоже интересное.

Угостили друзья вегетарианцы на одном из праздников, в рецепте ничего не меняла, получается очень вкусно и очень похоже на зимний салат, но этот салат намного легче, плюс все продукты растительного происхождения и неплохо сочетаются. Попробуйте приготовить рецепт вегетарианского салата оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 87 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим постный салат оливье с тофу

Ингредиенты

  • Тофу - 180 г
  • Картошка - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зелёный горошек - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соленые огурцы - 80 г
  • Огурцы - 80 г
  • Майонез - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция

  1. Как и для многих своих салатов готовлю овощи на пару. Мне так удобно, вкусно и полезно!

  2. Пока картофель и морковь "парятся", нарезаю огурцы, тофу, лук. Высыпаю в чашу горошек.

  3. Остужаю корнеплоды, нарезаю кубикам, смешиваю с остальными ингредиентами.

  4. Солю, перчу, заправляю постный оливье вегетарианский соевым майонезом. Иногда добавляю пару ложек жидкости от консервированного горошка, также иногда добавляю немного свежего укропа и украшаю маленьким порезанным маринованным корнишоном.

На заметку

Недавно пробовала салат оливье. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nurisaten
nurisaten

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Людочка Подосенова
Людочка Подосенова

Спасибо большое за замечательный рецепт салатика.

renee1996
renee1996

Ade70, спасибо за новый вариант оливье.
Нужно будет обязательно попробовать

ciormum1990
ciormum1990

Ade70, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ilivakhina_87
ilivakhina_87

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салатика!

vyshtak_85
vyshtak_85

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Соня Игоревна
Соня Игоревна

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

aleksandra87
aleksandra87

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для оливье.

Женя Выштак
Женя Выштак

Приготовила мужу оливье.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

umucuples
umucuples

Мой парень просто обожает салат))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Мирослава Коснырева
Мирослава Коснырева

Спасибо за рецепт салата оливье, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Арнэут Аня
Арнэут Аня

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!