Фотография вегетарианского салата оливье.
Вегетарианский салат оливье
От: abdiel2002
домашняя кухня, салат, оливье, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт оливьеКакой же Новый год без "Оливье"? Если вы вегетарианец, это не повод отказываться от этого салата. С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить вкусный салат, который будут есть все. Попробуйте приготовить рецепт салата оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт оливье Рецепты на ужин Праздничные рецепты Салаты на праздничный стол
Готовим вегетарианский салат оливье
Ингредиенты
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Огурец соленый — 2 шт.
- Маслины — 60 г
- Горошек консервированный — 200 г
- Сыр адыгейский — 100-120 г
- Сметана — 150 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Асафетида — 0,5-1 ч.л.
Инструкция
-
Подготовим все необходимые продукты. Сварим и очистим овощи.
-
Нарезаем кубиками картофель и морковь.
-
Соленые огурцы тоже нарезаем кубиками. Добавляем к овощам вместе с консервированным горошком.
-
Нарезаем маслины и сыр. Сыр крошится, режем аккуратно. Можно взять копченый адыгейский сыр.
-
Сметану смешаем с перцем и асафетидой.
-
Солим овощи и добавляем сметану со специями.
-
Перемешиваем наш салат.
-
Салат можно подать в большом салатнике, а можно порционно, красиво выложив с помощью вот такого кольца.
-
Украшаем салат и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Если вы вегетарианец, это не повод отказываться от многих блюд. Салат "Оливье" ассоциируется у всех с Новым годом. Новый год без этого салата и не праздник вовсе. Предлагаю приготовить вегетарианский "Оливье" по этому очень простому рецепту. Салат получается насыщенным и вкусным. Его будут есть не только вегетарианцы, но и все гости. Готовим!
Недавно пробовала салат оливье с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за оливье!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое за рецепт, abdiel2002.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Забрала в закладки салатик с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Да салатик оливье так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
abdiel2002, спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь салат периодически готовим!!!)
Готовила салат оливье первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Попробовали сегодня оливье, просто класс!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Готовила оливье Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо abdiel2002 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Супер задумка - буду заглядывать!
Просто замечательно…