Фотография салата чафан.
Салат чафан
От: Ева
русская кухня, салат чафан, салаты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт салатовСалат Чафан относится к сибирской кухне и не имеет четко установленного набора ингредиентов. Главная изюминка его в способе подачи, а не в составе. Сегодня я предложу вам один вариант приготовления. Попробуйте приготовить рецепт салата в чипсах. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 856 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт салатов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Легкие рецепты Салаты на праздничный стол Рецепт русской кухни
Готовим салат чафан
Ингредиенты
- Свинина — 200 г
- Морковь по-корейски — 120 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Соль и перец — - По вкусу
- Картофель — 2-3 шт.
- Горошек консервированный — 200 г
- Зелень — 1 Пучок
- Майонез — - По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите в кожуре до готовности и очистите, морковку по-корейски можете купить готовую, а можете сделать самостоятельно. Здесь на сайте есть много рецептов, как это правильно сделать.
-
Мясо (я его предварительно немного подморозила, чтобы легче было резать) порежьте соломкой.
-
Луковицу порежьте полукольцами.
-
Обжарьте мясо вместе с луком до готовности.
-
Картофель натрите на терке для корейской моркови или просто на мелкой терке.
-
Обжарьте картофельную соломку в подсолнечном масле до золотистого цвета, не забудьте слегка присолить.
-
Предварительно отваренную свеклу натрите на мелкой терке. Можно смешать ее с измельченными орехами.
-
Начинайте выкладывать салат. В середину плоской тарелки положите обжаренное мясо, затем выкладывайте по кругу корейскую морковь, горошек, свеклу и картофель. Сверху можно смазать майонезом, но мне больше нравится подавать майонез отдельно.
На заметку
Украсьте салат мелко рубленной зеленью и подавайте восхищенным гостям. Уверена, такой салат станет украшением любого праздничного стола! Классическими и обязательными ингредиентами салата Чафан являются обжаренное с луком мясо, морковь, свекла и картофель. Уже из этих продуктов получится полноценный и очень вкусный салат, но также можно добавлять консервированную кукурузу или горошек, маринованный лук, болгарский перец и даже грибы. Особенность салата в том, что ингредиенты не перемешиваются, и каждый из гостей может накладывать себе в тарелку то, что ему больше нравится. Отдельно в пиале подается соус - майонез или сметанный соус с чесноком и зеленью. Сегодня я делюсь с вами рецептом, как приготовить салат Чафан с консервированным горошком.
Недавно пробовала салат с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила салат чафан.
Обалденно вкусно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не салат чафан.
Всем рекомендую.
Салат чафан просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Может попробуешь как нибудь http://recipesfor.ru/salaty/salat-chafan-klassichesky?
Ева, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я приготовила салат чафан для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А салат чафан не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Просто божественный вкус!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить салат чафан!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!