От: Галя Явлошевич
домашняя кухня, песто из рукколы, соус песто, Простой рецепт, две порции
Рецепт соуса пестоПесто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок.
Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту - получается очень вкусно и полезно.
И еще, песто - это всегда отличный вариант утилизации "залежавшейся" зелени ;)
Приятного Вам аппетита!:) Попробуйте приготовить рецепт котлеток в азиатском стиле с салатом из рукколы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подготовить ингредиенты.
Рукколу вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами или в карусели для сушки зелени. Пармезан натереть на средней терке. Чеснок очистить и нарезать лепестками. В чашу блендера сложить подготовленные ингредиенты: рукколу, пармезан, чеснок, кедровые орешки и немного оливкового масла.
Измельчить ингредиенты, понемногу доливая, оливковое масло. Готовый соус посолить по вкусу. Совет. Однородности соуса добиваться необязательно - в нем могут остаться грубо измельченные кусочки орехов, это придаст своеобразную изюминку. Также, сыр можно не добавлять в чашу блендера, а натереть на средней терке и перемешать с готовым песто. Приятного Вам аппетита!
Недавно пробовала салат из цукини, рукколы и пармезана. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. Галя, Спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт песто из рукколы, Галя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
песто из петрушки гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Муж не любит песто из рукколы, а тут увидев это чудо попросил положить ему песто из рукколы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит песто из рукколы.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт песто из рукколы!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Галя, очень интересный вариант песто из рукколы.:)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!