От: zina92
домашняя кухня, гороховый супчик, гороховый суп, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт горохового супаОдин из самых любимых супов. Простой, вкусный и сытный.
Мой муж ни один суп так не любит, как гороховый на свиных копченых ребрах. Однажды я услышала такое мнение: "Хорошо презентовать гороховый суп невозможно. Как ни крути, а выглядит он так себе". В корне не согласна с этим утверждением! И вид у этого супа аппетитный, и аромат просто умопомрачительный! Не говоря уже о том, что отвары бобовых необходимо есть минимум дважды в неделю, для хорошей работы пищеварительной системы. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с копчеными свиными ребрышками в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт горохового супа Рецепты в мультиварке Суп с копченостями Гороховый суп Суп в мультиварке Суп с ребрышками
Итак, для приготовления этого блюда очень важно выбрать хорошие ребрышки. Мы уже много лет покупаем на рынке у одного и того же продавца, который знает вкусы нашей семьи. Копченые ребра должны быть мясными, но не жирными. Мы берем обычно полную "плетку" (так у нас называется весь реберный бочок) с молодыми хрусткими хрящиками, которые потом, когда разварятся, становятся самой деликатесной частью в супе. Еще одна немаловажная деталь. Для приготовления вкусн
Горох промываем и замачиваем в холодной воде на три часа. Если вы этого не сделаете-готовьтесь к бунту в кишечнике!
В чашу мультиварки вливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на 30 минут. Лук и морковь измельчаем, кладем в чашу и готовим, при помешивании, 15 минут.
Затем добавляем измельченный квадратиками перец, перемешиваем и готовим еще 5 минут.
После этого кладем промытый горох без воды, вливаем теплую воду и готовим до сигнала. Затем переводим мультиварку на режим Суп, на два часа.
Картошку нарезаем кубиками, ребрышки промываем кипятком.
Через полчаса кладем в чашу картошку и ребра, поделенные на части.
Добавляем соль, специи. С солью обращайтесь аккуратнее, так как ребрышки уже соленые. Крышку закрываем и готовим до окончания режима.
Зелень мелко рубим вместе с чесночком.
Кладем в уже готовый суп, перемешиваем и оставляем настояться на Подогреве на полчаса.
Сервируем и подаем с сухариками. Приятного аппетита!
Недавно пробовала гороховый суп с копчеными ребрышками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ну и красота гороховый суп!!!
Обязательно попробую сделать!
Ой, соскучилась что-то по гороховому супу.
Приготовлю завтра)
Очень интересная ссылка о гороховом супчике recipesfor.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-so-svininoi-v-multivarke.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Zina92, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
гороховый супчик приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень очень вкусно!
Делала гороховый супчик накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик горохового супчика.
zina92, спасибо!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!