Фотография горохового супа с курицей и кокосовым молоком.
Гороховый суп с курицей и кокосовым молоком
От: vita88
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт горохового супаЯ так люблю этот согревающий пряный и сытный супчик! Он получается таким густым и наваристым, самое подходящее блюдо для промозглой осени. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с курицей и луком пореем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт горохового супа Куриный суп Гороховый суп Рецепт домашней кухни
Готовим гороховый суп с курицей и кокосовым молоком
Ингредиенты
- куриный бульон - 1,3 л
- горох колотый - 160 г
- рис - 80 г
- куриное филе - 2 шт.
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- лук-порей - 1 стебель
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь корень - 1 кусок
- перец чили - 1 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- куркума - 1 ч.л.
- зира - ½ ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- кокосовое молоко - 400 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
Инструкция
-
Лук, чеснок, имбирь очистить. Порей промыть и нарезать колечками. Репчатый лук нарезать кубиками, чеснок и имбирь измельчить или натереть на мелкой терке. Чили (если добавляете), мелко нарезать.
-
Картофель нарезать кубиками и положить в холодную воду.
-
Разогреть в кастрюле с толстым дном масло, положить лук, порей, чеснок, имбирь, чили и жарить, помешивая, 5-7 минут.
-
Добавить куркуму, кориандр, лавровый лист и жарить еще 1 минуту. Добавить в кастрюлю горох, бульон и довести до кипения. Варить 1 ч 15 минут.
-
Добавить рис, картофель, куриное филе (нарезанное кубиками), кокосовое молоко. Варить еще 20-30 минут.
-
При подаче посыпать суп зеленым луком. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала гороховый суп с сельдереем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Вот ссылка на новый рецептик горохового супа.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить гороховый супчик.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Vita88, отличный рецепт горохового супа, все ингредиенты любимые.
Это не гороховый супчик, это просто бомба!!!
Я готовила гороховый супчик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гороховый супчик даже гости заказывают!!
Очень хороший вариант горохового супа. Вкусно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - vita88 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я приготовила сегодня гороховый суп, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, vita88!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт горохового супчика мой любимый!!!
Рецепт отличный!
делаю гороховый супчик регулярно.
Отлично, гороховый супчик — супер, понравилось всем!