Фотография горохового супа с копченой курицей.
Гороховый суп с копченой курицей
От: eridsa
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт горохового супаСытный, ароматный и очень вкусный гороховый суп с копченым куриным филе. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с курицей и луком пореем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 11
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт горохового супа Куриный суп Суп с копченостями Гороховый суп
Готовим гороховый суп с копченой курицей
Ингредиенты
- Горох колотый сухой - 1 стак.
- Курица копчёная (любые её части) - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Укроп - 2-3 веточки
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Вода - 2,5 л
- Стакан - 200 мл
Инструкция
-
Думаете, что приготовить на обед? Предлагаю остановить свой выбор на вкуснейшем гороховом супе с копченой курицей. Наваристый, густой и сытный гороховый суп с прекрасным ароматом понравится всем без исключения.
-
Для его приготовления нужно подготовить сухой колотый горох, копченую курицу, лук, морковь, картофель и специи. При выборе курицы, можно руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями и использовать любые ее части. Я готовила из копченого куриного филе.
-
Идеальной подачей для этого супа будут домашние сухарики или гренки.
-
Итак, давайте начнем.
-
Для приготовления горохового супа с копченой курицей подготовить необходимый набор ингредиентов.
-
Горох хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 1 час.
-
Затем воду с гороха слить и еще раз его промыть. Переложить горох в кастрюлю, залить чистой водой и отправить на огонь. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить на медленном огне примерно 50-60 минут, до мягкости гороха.
-
Лук с морковкой очистить и помыть под холодной проточной водой. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке.
-
Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.
-
Картофель почистить и нарезать средними кубиками.
-
Когда горох сварится, отправить в кастрюлю картофель. Проварить 10-15 минут до его мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Копченую курицу (можно использовать любые ее части) порезать небольшими кусочками.
-
Обжаренные овощи и мясо отправить в кастрюлю. Дать супу прокипеть еще 5 минут.
-
В самом конце добавить мелко порезанный укроп, проварить 1-2 минуты и снять кастрюлю с огня.
-
Очень вкусный, сытный гороховый суп с копченой курицей готов.
-
Разлить его по порционным тарелкам и можно подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала суп гороховый с копченостями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо! Клевенько!
Мы тоже недавно первый раз делали гороховый суп.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
У девочек встречала похожие рецепты: гороховый суп.
Некоторое время назад готовила гороховый суп-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гороховый суп на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Именно гороховый супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!