Рецепт овощного супа с орегано

Фотография овощного супа с орегано.

Овощной суп с орегано

От: khlevova_94

домашняя кухня, овощной суп с орегано, овощной суп, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт овощного супа

Овощной суп с орегано удивит своим ароматом любого гурмана. Особенно часто такой обед готовят те, кто придерживается здорового питания, так как в нем полно витаминов. Он идеален для вегетарианцев. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Готовим овощной суп с орегано

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Цветная капуста — 150 г
  • Фасоль консервированная — 200 г (красная)
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Орегано — 1 ст.л.

Инструкция

  1. Картофель очистите и хорошенько вымойте под проточной водой. острым ножом нарежьте клубни на небольшие кубики одинакового размера.

  2. Теперь вам необходимо приготовить зажарку. Для этого очистите лук и почистите морковь. Лук измельчите ножом, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на разогретом в сковороде растительном масле до золотистого цвета.

    овощной суп с орегано
  3. Вымойте помидоры, кабачки и болгарский перец. Все овощи нарежьте кусочками. Из перца предварительно удалите косточки. При желании, вы можете снять с томатов кожицу, ошпарив их перед этим крутым кипятком.

    овощной суп с орегано
  4. Вымойте цветную капусту, разберите ее на соцветия. Если они будут слишком крупными, то дополнительно нарежьте их ножом.

    овощной суп с орегано
  5. В большую кастрюлю наберите чистую питьевую воду. Поставьте ее на огонь и доведите до кипения. Положите в кастрюлю картофель. Варите его пять-семь минут, а затем добавьте все остальные нарезанные овощи.

    овощной суп с орегано
  6. Еще через пять минут бросьте в суп консервированную фасоль, с которой следует предварительно слить лишнюю жидкость. Затем положите зажарку, помидоры и чеснок, пропущенный через пресс.

    овощной суп с орегано
  7. В конце добавьте орегано и посолите по вкусу. Через десять минут выключите огонь и дайте супу настояться. Подавайте его со сметаной, горячим.

    овощной суп с орегано

На заметку

Хотите приготовить ароматный овощной супчик? Нет ничего легче! Из этого рецепта вы узнаете, как сделать его вкусным, а не пресным, каким получается большинство овощных супов. Прочтите, как приготовить овощной суп с орегано, и балуйте этим блюдом свою семью хоть каждый день!

Недавно пробовала овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
kuradom
kuradom

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

galya70
galya70

Спасибо вам, khlevova_94, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для овощного супа с орегано уже имеются в наличии.

asofaly1985
asofaly1985

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Аня Рябков
Аня Рябков

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

ilivakhina_87
ilivakhina_87

Какая у Вас Фантазия!!!

onicidura2000
onicidura2000

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

lesya
lesya

Посмотрите также на овощной суп диетический. Может заинтересует.

unesich
unesich

Овощной суп с орегано супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за овощной суп с орегано:)))