Фотография диетического рассольника.
Диетический рассольник
От: yelya91
домашняя кухня, диетический рассольник, рассольник, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рассольникаЛегкое и диетическое блюдо, которое отлично разнообразит ваше меню. Готовить его очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Пробуйте! Попробуйте приготовить рецепт рассольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Готовим диетический рассольник
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Соленый огурец — 3 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Суповой набор — По вкусу
- Рис — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Поставьте вариться бульон из куриного мяса и супового набора. Подготовьте овощи.
-
Пока бульон варится, овощи нарежьте.
-
Огурцы с небольшим количеством воды бланшируйте на сковороде в течение 5 минут.
-
Остальные овощи пассеруйте на растительном масле, добавляя их на сковороду по очереди - лук, морковь, сельдерей. Из бульона выньте мясо и мелко порежьте. Сначала бросьте в бульон огурцы и рис. За 5 минут до его готовности добавьте овощи со сковороды, мясо, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Готовый рассольник оставьте на выключенной плите на 15-20 минут настояться, затем подайте на стол со свежей зеленью.
На заметку
Рассольник найдет свое место на любом столе. Пока варится бульон для супа, порежьте все овощи. Огурцы с небольшим количеством воды бланшируйте на сковороде в течение 5 минут. Остальные овощи пассеруйте на растительном масле, добавляя их на сковороду по очереди. Из бульона выберите мясо и мелко порежьте. Сначала бросьте в бульон огурцы и рис. За 5 минут до его готовности добавьте овощи со сковороды, мясо, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Готовый рассольник оставьте на выключенной плите на 15-20 минут настояться, затем подайте на стол со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала рассольник по-польски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить диетический рассольник.
О результате напишу позже.
Yelya91, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
диетический рассольник — вкуснятина!
Ой, yelya91.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Yelya91,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту диетического рассольника.
Получилась вкуснятина!
Yelya91, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Хочу рассказать о рассольнике с курицей, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Делала диетический рассольник уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Yelya91, спасибо.
Вчера попробовала диетический рассольник сделать.
Все получилось.