От: ogiri
домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповРецепт супа с замороженными брокколи, тертым сыром Чеддер, картофелем и куриным бульоном. Попробуйте приготовить рецепт голубцов по быстрому. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Картофель натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Листья тмина мелко нарезать. Брокколи разморозить и помыть. Твердый сыр натереть на терке. Растопить масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавить картофель, соль, перец и миндаль и готовить 5 минут, часто помешивая. Добавить чеснок и тмин и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить муку и готовить приблизительно 2 минуты. Медленно добавить куриный бульон, постоянно помешиваться, и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь и подождать, пока смесь не загустеет, приблизительно 5 минут. Добавить брокколи и готовить, помешивая, пока они не станут нежными, приблизительно 10 минут.
3. Убрать с огня. Перемолоть в блендере.
4. Добавить молока и довести до кипения. Добавить сыр и готовить на маленьком огне, пока он не растопится.
5. Посыпать сыром и положить гренок. Подать на стол.
Один из лучших супов, который Вы когда-либо готовили. Имеет восхитительный кремовый и слегка солоноватый вкус. Даже если Вы не фанат брокколи, поверьте, в этом супе они совсем другие на вкус.
Недавно пробовала тирамису по-быстрому. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп получается здорово!
Кстати, когда я первый раз попробовала суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Отлична идея!
Я уверенна, что сырный крем-суп из брокколи с мягким сыром многим понравиться!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вот это да! Какой красивый рецептик супа! А вкусный и простой!