Рецепт супа с брокколи и сыром по-быстрому

Фотография супа с брокколи и сыром по-быстрому.

Суп с брокколи и сыром по-быстрому

От: ogiri

домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Рецепт супа с замороженными брокколи, тертым сыром Чеддер, картофелем и куриным бульоном. Попробуйте приготовить рецепт голубцов по быстрому. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, Полезный обед

Готовим суп с брокколи и сыром по-быстрому

Ингредиенты

  • сливочного масла — 3 ст.л.
  • картофеля — 2 шт.
  • соли — 1/2 ст.л.
  • перца — 1/4 ст.л.
  • миндаля — 1/8 ст.л.
  • чеснока — 1 Зубчик
  • тмина — 1/2 ст.л.
  • муки — 1 ст.л.
  • куриного бульона — 3 стак.
  • брокколи — 450 г (замороженных)
  • молока — 1/2 стак.
  • сыра чеддер — 1.5 стак.
  • гренок — 100 г

Инструкция

  1. Картофель натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Листья тмина мелко нарезать. Брокколи разморозить и помыть. Твердый сыр натереть на терке. Растопить масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавить картофель, соль, перец и миндаль и готовить 5 минут, часто помешивая. Добавить чеснок и тмин и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить муку и готовить приблизительно 2 минуты. Медленно добавить куриный бульон, постоянно помешиваться, и довести до кипения.

  2. 2. Уменьшить огонь и подождать, пока смесь не загустеет, приблизительно 5 минут. Добавить брокколи и готовить, помешивая, пока они не станут нежными, приблизительно 10 минут.

    суп с брокколи и сыром по-быстрому
  3. 3. Убрать с огня. Перемолоть в блендере.

    суп с брокколи и сыром по-быстрому
  4. 4. Добавить молока и довести до кипения. Добавить сыр и готовить на маленьком огне, пока он не растопится.

    суп с брокколи и сыром по-быстрому
  5. 5. Посыпать сыром и положить гренок. Подать на стол.

    суп с брокколи и сыром по-быстрому

На заметку

Один из лучших супов, который Вы когда-либо готовили. Имеет восхитительный кремовый и слегка солоноватый вкус. Даже если Вы не фанат брокколи, поверьте, в этом супе они совсем другие на вкус.

Недавно пробовала тирамису по-быстрому. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
didsa1987
didsa1987

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп получается здорово!

gimyomo
gimyomo

Кстати, когда я первый раз попробовала суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

omimatadr
omimatadr

Отлична идея!

manya
manya

Я уверенна, что сырный крем-суп из брокколи с мягким сыром многим понравиться!

lyudmila71
lyudmila71

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Катешова Анна
Катешова Анна

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

karnakova_99
karnakova_99

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

vika86
vika86

Вот это да! Какой красивый рецептик супа! А вкусный и простой!