От: tidadya1977
домашняя кухня, сырно-сливочный суп с цветной капустой, сырный суп, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт сырного супаЭтот суп я сделала именно сырным, в первую очередь, а потом уж сливочным. Заставив с помощью пармезана, играть сыр роль "первой скрипки". Невероятной кремовой консистенции этот суп обязан также пармезану. Пикантности и насыщенности он также обязан этому сыру. Обычно я делаю сливочные супы, но сегодня доверила сливкам лишь роль "суфлера" и не пожалела! Суп получился невероятно-вкусным, с ярко-выраженным сырным вкусом, насыщенный, ароматный. А похрустывающие кусочки цветной капусты создали прекрасное дополнение к этой сырно-сливочной основе супа. Попробуйте приготовить рецепт риса с треской и цветной капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В кастрюлю с кипящей водой положить лавровый лист, перец горошком и половину луковицы.
Картофель и морковь порежьте на квадратики и положите в кипящий бульон.
Добавьте мелко-порезанный сельдерей и куриный кубик к овощам.
Засеките 10 минут. В это время помойте и разберите на мелкие соцветия цветную капусту. Добавьте ее к супу, когда подойдет время.
Следом добавьте к супу, пропущенный через пресс чеснок.
Сразу же влейте сливки и добавьте тертый пармезан. У меня он колотый, поэтому я не терла его, а добавила в суп как есть, кусочками.
Если вы хотите, чтобы цветная капуста похрустывала в супе, то сразу же, как только суп закипит, добавьте нарезанную зелень и снимите его с плиты. Приятного аппетита!
Недавно пробовала гречку с цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо, замечательный рецептик, сырно-сливочный суп с цветной капустой класс!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Яхууу)))наконец то закончила сырно-сливочный суп с цветной капустой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком легкого сырно-креветочный суп. Он мне очень нравится.
Сырно-сливочный суп с цветной капустой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...