Фотография булочек с сыром и зеленью.
Булочки с сыром и зеленью
От: Мелисса
домашняя кухня, булочки с сыром и зеленью, булочки, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт булочекОчень вкусные булочки. особенно на завтрак. Я не думала, что они будут настолько успешными, у меня 4 человека просили рецепт. Я решила и здесь поделиться. За счет того, что тесто вымешивается с молоком вместо воды, оно получается очень нежным и мягким внутри. А начинка - моя самая любимая. Попробуйте приготовить рецепт булочек с беконом и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 25 мин
- Порций: 15
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим булочки с сыром и зеленью
Ингредиенты
- масло сливочное - 100 г
- молоко - 2 стак.
- дрожжи свежие - 1 ст.л.
- мука - 500 г
- сыр - 300 г
- масло топленое - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- зелень - по вкусу
Инструкция
-
Подогреть 2 стакана молока до температуры тела. В одном стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить на несколько минут. Растопить сливочное масло.
-
Просеять муку, сделать лунку, добавить желтки, масло и молоко с дрожжами.
-
Вымешиваем тесто и постепенно добавляем молоко, все сразу не добавляйте. Все молоко может и не понадобится. У меня идет 1 ст. молока на дрожжи и 0,5 ст. на вымешивание. Тесто немного липнет к рукам. Накрываем и убираем в теплое место на 2 часа.
-
Через 2 часа тесто хорошо поднялось вымешиваем еще раз и оставляем на полчаса.
-
Для начинки зелень мелко рубим, сыр пропускаем через терку.
-
Соль, перец по вкусу, все перемешать.
-
Разделить тесто на шарики, довольно крупные, помещаются в руке. У меня получилось 15 штук.
-
И начинаем раскатывать шарики
-
довольно тонко. У меня видны черные точки на столе... Растапливаем топленое масло.
-
Промазываем тесто.
-
Кладем начинку ближе к одному краю.
-
заворачиваем.
-
слегка поднимаем один край... и закручиваем.
-
.
-
и так все остальные шарики.
-
Собираем на противень смазанный маслом. Сверху булки смазываем яйцом. Кладем в разогретую духовку до 180 градусов на 50-55 мин
-
в разрезе
На заметку
Недавно пробовала булочки шу с крамблом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить булочки с сыром и зеленью…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
http://recipesfor.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-posypkoi.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Да булочки с сыром и зеленью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Мелисса, спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею булочек с сыром и зеленью.
Мелисса, рецепт булочек с сыром и зеленью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
У меня булочки с сыром и зеленью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Мелисса, спасибо за рецептик булочки с сыром и зеленью!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!