От: krasnova_77
французская кухня, круассаны с шоколадом, булочки, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт булочекКлассический рецепт приготовления настоящих круассанов с шоколадом. Порадуйте себя и близких по-настоящему вкусной выпечкой, круассаны с шоколадом отлично подойдут к кофе для начала дня. Попробуйте приготовить рецепт французских круассанов по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Несложный рецепт булочек Булочки в духовке Рецепт французской кухни
Холодное (не замороженное) слоеное тесто раскатать в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Порезать пласт теста равными треугольниками.
Шоколад растопить на водяной бане, влить сливки и сливочное масло, тщательно размешать и снять с плиты. У основания каждого треугольника сделать посередине небольшой надрез.
Выше надреза положить чайную ложку начинки и свернуть круассан с шоколадом. Таким образом свернуть все круассаны, духовку разогреть до 180С, противень застелить пекарской бумагой.
Выкладывать круассаны на противень и держать их под пищевой пленкой. Дать им постоять под пленкой 10 минут (в идеале полчаса), тем временем растворить в теплом молоке сахар, тщательно размешать.
Смазать молочной смесью круассаны с шоколадом и поставить выпекаться в разогретую духовку на 25-30 минут. Когда они будут готовы, вынуть противень из духового шкафа и дать круассанам остыть 5 минут.
Подавать круассаны с шоколадом теплыми или холодными с молоком, чаем или кофе.
Недавно пробовала круассанов, запеченных с яйцами, сыром и ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила круассаны с шоколадом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Теперь это мой любимый круассаны с шоколадом.
Только закончила приготовление круассанов с шоколадом.
Спасибо!
Krasnova_77, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить круассаны французские recipesfor.ru/vypechka/bulochki/kruassany-frantsuzskie. Вот ).
Очень аппетитно!
Забрала рецептик круассанов с шоколадом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо, krasnova_77 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое krasnova_77!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!