Рецепт круассанов французских

Фотография круассанов французских.

Круассаны французские

От: hatofesi2000

французская кухня, круассаны французские, булочки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт булочек

Вкусно, но трудоемко. Попробуйте приготовить рецепт французских булочек с сахаром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Французская

Готовим круассаны французские

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • вода - 150 мл
  • молоко - 100 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • дрожжи сухие - 8 щепоток
  • масло сливочное - 150 г

Инструкция

  1. В чашу наливаем молоко, воду, добавляем соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешать. Взять немного муки, добавить к ней дрожжи, перемешать. Добавить к тесту остальную муку и все хорошо перемешать и поставить тесто в тепло расстояться.

  2. Затем тесто положить в пакет и охладить. Достать тесто, раскатать в тонкий пласт. затем смазать пласт сливочным маслом.

  3. При помощи скалки скатать тесто в рулет.

    круассаны французские
  4. Разрезать рулет по всей длине скалки.

    круассаны французские
  5. Разрезать получившийся пласт на 3 части.

    круассаны французские
  6. Сложить их стопкой, промазывая маслом.

    круассаны французские
  7. Завернуть тесто в полиэтилен и положить в холодильник на 2-3 часа. Охлажденное слоеное тесто раскатать толщиной 3мм. Раскатывать тесто в одном направлении.

    круассаны французские
  8. Разрезать пласт теста пополам. И нарезать треугольниками.

    круассаны французские
  9. В середину треугольника положить чайную ложечку джема

    круассаны французские
  10. Свернуть в рогалик.

    круассаны французские
  11. Дать круасанам расстояться и поставить в горячую духовку на 30 мин Приятного чаепития.

    круассаны французские

На заметку

Недавно пробовала круассаны с шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
lyusya
lyusya

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

novik_84
novik_84

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

ererateng2004
ererateng2004

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

etioloor
etioloor

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Надежда Бойко
Надежда Бойко

Hatofesi2000, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

rokossovskaya_84
rokossovskaya_84

Сделали, но еще не пробовали!!

othofotor1991
othofotor1991

круассаны с творожным кремом и абрикосовым конфитюром гораздо вкуснее и быстрее готовить.