Рецепт легкого летнего чизкейка с ягодами

Фотография легкого летнего чизкейка с ягодами.

Легкий летний чизкейк с ягодами

От: dzhulyetta

европейская кухня, легкий летний чизкейк с ягодами, чизкейки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт чизкейков

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с шоколадом и летними ягодами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 932 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим легкий летний чизкейк с ягодами

Ингредиенты

  • Желатин 15 г
  • Печенье 300 г
  • Сливочное масло 125 г
  • Обезжиренный йогурт 500 мл
  • Взбитые сливки 300 мл
  • Сахарная пудра 5 столовых ложек
  • Свежие ягоды 300 г

Инструкция

  1. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.

  2. Мелко измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.

  3. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.

  4. Украсьте шоколадом, карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.

На заметку

Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lyuda
lyuda

Спасибо, dzhulyetta, за изумительный рецепт легкого летнего чизкейка с ягодами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

paittise
paittise

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

layves
layves

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Даша Голубо
Даша Голубо

Супер!
у меня нет слов .

ushitist
ushitist

Очень, очень, очень вкусно!!!

yeleonora
yeleonora

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

muzyka_86
muzyka_86

Очень аппетитно!
Забрала рецептик легкого летнего чизкейка с ягодами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Лида Толкачева
Лида Толкачева

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении мини-чизкейков с ягодами. За идеи и мысли и ваши советы.