Рецепт чизкейка на палочке

Фотография чизкейка на палочке.

Чизкейк на палочке

От: rydvanova_88

домашняя кухня, чизкейк на палочке, чизкейки, Простой рецепт, двадцать четыре порции

Рецепт чизкейков

Новое угощение, вызывающее восторг у детей (и у взрослых детей). Испеченный чизкейк скатывается в шарики, окунается в растопленный шоколад и украшается разнообразными кондитерскими посыпками, орешками или кокосовой стружкой (это по желанию). Если вставить в шарики палочки - получится мини-чизкейк на палочке. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка нью-йорк. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 ч 10 мин
  • Время подготовки: 45 мин
  • Порций: 24
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чизкейк на палочке

Ингредиенты

  • 675 г сливочного сыра (или пастообразного творога)
  • 3/4 стак. (150 г) сахара
  • 1/3 стак. (75 г) сметаны
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 3 яйца
  • 24 палочки для леденцов
  • 280 г белого шоколада (или темного)
  • кондитерские посыпки и драже (шоколадные или разноцветные)
  • кокосовая стружка, слегка обжаренная на сухой сковородке

Инструкция

  1. Установить температуру духовки на 180 С.

  2. Взбить сливочный сыр с сахаром до однородной консистенции. Добавить сметану, перемешать. Добавить муку, ваниль, соль, перемешать. Добавлять яйца по одному за раз, перемешивая после каждого добавления. Не нужно сильно взбивать, достаточно просто аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму 22-24 см (можно разъемную).

  3. Печь в разогретой до 180 С духовке 50 минут, пока край не начнет слегка подрумяниваться у стенок. Остудить в форме 1 час, затем поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.

  4. Набирать чизкейк столовой ложкой и скатывать шарики диаметром 3-4 см. Выкладывать на противень застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. В каждый шарик вставить по палочке. Поставить в морозилку на 30 минут.

  5. Растопить шоколад, окунуть каждый шарик и покрыть со всех сторон, покрутив за палочку в шоколаде. Затем сразу обвалять в посыпках и кокосовой стружке. Дать подсохнуть на пергаменте и хранить в холодильнике до подачи на стол.

На заметку

Недавно пробовала тыквенный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ingar2002
ingar2002

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать чизкейк на палочке на её день рождения:)))
rydvanova_88, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Гец Элла
Гец Элла

Rydvanova_88, это просто волшебный рецепт!

Горчакова Саша
Горчакова Саша

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

encito1995
encito1995

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт чизкейка на палочке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Александра Андрущенко
Александра Андрущенко

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт али чизкейк с меренгой recipesfor.ru/vypechka/chizkeiki/alya-chizkeik-s-merengoi.

yasya78
yasya78

Делаю чизкейк на палочке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

tonya
tonya

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rydvanova_88, что так же вкусно.

lyalya95
lyalya95

Мы тоже недавно первый раз делали чизкейк на палочке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

resen
resen

Rydvanova_88, это просто волшебный рецепт чизкейка на палочке!

Дворникова Юлия
Дворникова Юлия

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
чизкейк на палочке-это моя мечта!)))