Фотография сметанного чизкейка с брусникой на пару.
Сметанный чизкейк с брусникой на пару
От: yaskelyainen_92
американская кухня, сметанный чизкейк с брусникой на пару, чизкейки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт чизкейковПопробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 573 ккал
- Кухня: Американская
- Специальное оборудование: Силиконовые формы для выпечки, Пароварка классическая
Готовим сметанный чизкейк с брусникой на пару
Ингредиенты
- Сметана 20%-ная 700 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лимонный сок 3 мл
- Брусника 100 г
- Фруктоза 100 г
Инструкция
-
Отвешиваем сметану на марле не меньше 6 часов (я так вообще ее продержал всю ночь и полдня). С 700 грамм сметаны у меня вытекло чуть больше 100 грамм сыворотки.
-
Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем с лимонным соком, а желтки смешиваем с сахаром, добавив ванильный сахар.
-
Добавляем бруснику и лимонную цедру. Перемешиваем осторожно еще раз.
-
Выкладываем массу в силиконовые формочки (или одну большую форму) и накрываем пищевой пленкой, чтобы не попала лишняя влага.
-
Готовим на пару 30 минут (до 90 минут для большой формы).
-
После приготовления на пару, достаем из пароварки, снимаем пленку и даем остыть при комнатной температуре. Перед употреблением выдерживаем несколько часов в холодильнике и украшаем ягодами брусники.
На заметку
Недавно пробовала клубничный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, сметанный чизкейк с брусникой на пару класс!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить сметанный чизкейк с брусникой на пару на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что сметанный чизкейк с брусникой на пару — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила сметанный чизкейк с брусникой на пару.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Попробуйте рецепт чизкейка тропического recipesfor.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-tropichesky, это просто и вкусно.
Пошла пробовать…)))))
Коллега приготовила сметанный чизкейк с брусникой на пару.
Никогда вкуснее сметанный чизкейк с брусникой на пару не пробовала!!!
Всем советую.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Сметанный чизкейк с брусникой на пару «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.