Рецепт морковных кексов с имбирем и корицей

Фотография морковных кексов с имбирем и корицей.

Морковные кексы с имбирем и корицей

От: sedou

американская кухня, морковные кексы с имбирем и корицей, кексы, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт кексов

Отличный пример того, как из продуктов, которые есть дома практически всегда, можно сделать оригинальную выпечку морковные кексы с имбирем и корицей. Вообще кексы всегда удобная форма для экспериментов. Их можно делать сладкими или солеными, выпекать в большой форме или в маленьких порционных. При этом нет строгих правил сочетаний что вам нравится, то и идет в ход. Здесь сладковатая морковь подчеркивается пряным вкусом имбиря и корицей. При этом можно еще добавить немного дробленных орехов как для сытости, так и для интереса. Попробуйте приготовить рецепт кексов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Американская
  • Специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки

Готовим морковные кексы с имбирем и корицей

Ингредиенты

  • Морковь 4 шт.
  • Пшеничная мука 1,5 стак.
  • Пекарский порошок 1,5 ч.л.
  • Молотая корица 1 ч.л.
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Мускатный орех 1/4 чайной ложки
  • Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
  • Растительное масло 3/4 стак.
  • Коричневый мягкий сахар 1 стак.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Соль 3/4 чайной ложки

Инструкция

  1. Натереть морковь (4 штуки среднего размера) на крупной терке.

  2. Смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.

    морковные кексы с имбирем и корицей
  3. Взбить миксером на высокой скорости вместе масло, яйца и коричневый сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и ваниль и перемешать миксером до однородной консистенции. Затем частями всыпать мучную смесь и миксером на медленной скорости довести до состояния теста.

    морковные кексы с имбирем и корицей
  4. В формы для выпечки кексов вставить вкладыши из пергаментной бумаги и выложить в них тесто.

    морковные кексы с имбирем и корицей
  5. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 20-25 минут.

    морковные кексы с имбирем и корицей
  6. После духовки готовые кексы на 10 минут оставить остужаться в формах, а затем извлечь вместе с бумагой и дать остыть не меньше 1 часа. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

    морковные кексы с имбирем и корицей

На заметку

Отличный пример того, как из продуктов, которые есть дома практически всегда, можно сделать оригинальную выпечку морковные кексы с имбирем и корицей. Вообще кексы всегда удобная форма для экспериментов. Их можно делать сладкими или солеными, выпекать в большой форме или в маленьких порционных. При этом нет строгих правил сочетаний что вам нравится, то и идет в ход. Здесь сладковатая морковь подчеркивается пряным вкусом имбиря и корицей. При этом можно еще добавить немного дробленных орехов как для сытости, так и для интереса.

Недавно пробовала морковные кексы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
shpakovskaya_83
shpakovskaya_83

Здравствуйте sedou!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Игуменщева Серафима
Игуменщева Серафима

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

tomara93
tomara93

Сделала морковные кексы с имбирем и корицей всё было очень вкусно отличный рецептик

gubaidullina_78
gubaidullina_78

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

galka
galka

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ritus_70
ritus_70

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю морковные кексы с имбирем и корицей.

esitathe
esitathe

Спасибо огромное за рецепт! морковные кексы с имбирем и корицей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Ника Биржева
Ника Биржева

Девочки, любительницы морковных кексов с имбирем и корицей, можно еще приготовить кексы тыквенные с орехами и корицей.