Фотография лепешек со шпинатом и грибами.
Лепешки со шпинатом и грибами
От: itese1971
мексиканская кухня, лепешки со шпинатом и грибами, лепешки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт лепешекПредлагаю приготовить лепешки со шпинатом и грибами. Эта очень вкусная и ароматная выпечка станет прекрасным перекусом или дополнением к горячим основным блюдам, как альтернатива хлебу. Попробуйте приготовить рецепт лепешек пита с сыром фета и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На природу
Простой рецепт лепешек Рецепты на ужин Легкие рецепты Красивые рецепты Рецепт мексиканской кухни
Готовим лепешки со шпинатом и грибами
Ингредиенты
- Мука — 400 г
- Дрожжи сужие — 1 ст.л.
- Вода — 250 мл
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Шпинат — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Грибы — 300 г
- Соль, перец — - По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат заранее промойте и обсушите полотенцем.
-
2. В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте примерно на 15 минут до появления характерной "шапочки".
-
3. Добавьте растительное масло и щепотку соли.
-
4. Частями введите муку.
-
5. Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.
-
6. Тесто должно хорошо увеличиться в размере.
-
7. На сковороде для начинки обжарьте до готовности нарезанный кубиками лук и измельченные грибы, у меня были шампиньоны.
-
8. Добавьте нарезанный шпинат.
-
9. Обжарьте все вместе около 2-3 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
-
10. Переложите готовое тесто на присыпанную мукой поверхность и разделите на 4-5 частей.
-
11. Каждую часть раскатайте в форме круга и положите по центру немного начинки.
-
12. Защипните края к центру как на фото, формируя своеобразный мешочек.
-
13. Переверните и раскатайте скалкой, превратив мешочек в лепешку.
-
14. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего.
-
15. Лепешки со шпинатом и грибами готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Готовятся данные лепешки достаточно легко и быстро, если не учитывать время на расстойку теста. Очень вкусно как с пылу с жару, так и в холодном виде, даже на следующий день. Грибы подойдут любые, какие есть в наличии, причем как свежие, так и в замороженном виде. Шпинат можно взять свежий по сезону или использовать так же замороженный. В любом случае получается очень вкусная и нежная выпечка, попробуйте!
Недавно пробовала рисовые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Itese1971, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Рецепт лепешек со шпинатом и грибами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Лепешки со шпинатом и грибами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Лепешки со шпинатом и грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
На сайте нашла анисовые лепешки просто ли приготовить?
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спс)
оч понравилось)
ДА!!! itese1971, огромное спасибо, за рецепт лепешек со шпинатом и грибами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за отличный рецепт!
Сегодня буду готовить!
Сделала по вашему рецепту лепешки со шпинатом и грибами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Лепешки со шпинатом и грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лепешки со шпинатом и грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!