Фотография печенья с корицей и изюмом.
Печенье с корицей и изюмом
От: Саша Кошко
домашняя кухня, печенье с корицей и изюмом, печенье, Простой рецепт, пять порций
Рецепт печеньяЕсли вы хотите приготовить к утреннему кофе быструю и при этом очень вкусную выпечку, это печенье с корицей и изюмом - именно то, что вам нужно!
Оно удивительно нежное и ароматное! Даже те, кто не очень любят печенье, обязательно его оценят.
Если вдруг вас смущает корица, можно от нее отказаться. Конечно, ее аромата в этом случае не будет. Но ведь как раз это порадует тех, кто недолюбливает данную пряность.
Вместо изюма можно использовать курагу, чернослив, мармелад, орехи.
Поле для экспериментов - огромное! Но сначала я бы рекомендовала следовать сегодняшнему рецепту. А уже при повторной выпечке проявить креативность! ;) Попробуйте приготовить рецепт мини-крекеров с корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Пикник, Праздник
Простой рецепт печенья Праздничные рецепты Красивые рецепты Домашнее печенье
Готовим печенье с корицей и изюмом
Ингредиенты
для теста
- Масло сливочное 200 г
- Яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 2 стак.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 г
для начинки
- Изюм 0,3 стак.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
для панировки
- Корица молотая 0,3 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
для противня
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
Инструкция
-
Изюм тщательно промыла и залила горячей водой. Оставила так до приготовления теста.
-
Масло, заранее вынутое из холодильника, соединила вместе с разрыхлителем, солью и ванилином. Я не стала добавлять в печенье сахар из-за изюма и сладкой панировки. Но вы это можете сделать на данном этапе, выбрав его количество по своему вкусу.
-
Тщательно размяла масло с сухими ингредиентами.
-
Яйца немного взбила в отдельной посуде.
-
Добавила к маслу и перемешала.
-
Просеяла муку.
-
Вымесила тесто. Оно получается липким - так и должно быть. Больше муки добавлять не следует!
-
С изюма слила воду, обсушила его и обваляла в муке. Добавила в тесто.
-
Тщательно вымесила.
-
Соединила вместе сахар и корицу.
-
От теста отщипнула кусочек и скатала его в шарик размером чуть меньше грецкого ореха. Запанировала в сахаре с корицей.
-
На смазанный подсолнечным маслом противень выложила все сформированные таким образом печенья.
-
Отправила в уже разогретую до 180ºC духовку. Внимание - печенью хватит для выпечки 10 минут! Подрумянивать его не нужно! Хотя, можете сделать и так, но в этом случае оно уже не будет столь мягким.
-
Невероятно нежное и очень ароматное печенье с корицей и изюмом готово! Его чудесный вкус сделает любое чаепитие праздничным!
На заметку
Недавно пробовала печенье m&ms. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем печенье с корицей и изюмом. Довольно вкусно выходит :)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сегодня первый раз готовила печенье с корицей и изюмом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать печенье с корицей и изюмом по этому рецепту.
Скорее бы попробовать)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Посмотрите здесь тоже про печенье мазурка.
Спасибо за вкуснатищу!!!