Фотография пирога с грибами и картошкой.
Пирог с грибами и картошкой
От: Коротовская Александра
домашняя кухня, пирог с картошкой, пироги, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пироговКогда я хочу побаловать своих домашних чем-нибудь вкусненьким, то готовлю для них вот такой пирог. Конечно, полноценный ужин он не заменит, зато скушать его с горячим чайком - настоящее удовольствие. Попробуйте приготовить рецепт пирога с курицей, грибами и спаржей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 10
- Калорий: 666 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт пирогов Рецепты на ужин Пироги с луком Пироги с творогом Пироги с сыром Пироги с картошкой Пироги с грибами Пироги на кефире
Готовим пирог с грибами и картошкой
Ингредиенты
- Пюре картофельное — 750 г
- Грибы — 500 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Кефир — 350 мл (250 мл - в начинку, 100 мл - в тесто)
- Яйцо — 2-3 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Укроп свежий — 30-40 г
- Мука — 200 г (тесто)
- Творог — 100 г (тесто)
- Масло сливочное — 100 г (тесто)
- Сода — 0,5 ч.л. (тесто)
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Инструкция
-
Сперва займемся тестом, выкладываем в глубокую миску творог, сливочное масло и муку, перетираем все до состояния крупной крошки.
-
В полученную смесь добавляем кефир (100 мл), соду и соль по вкусу. Из всех этих ингредиентов замешиваем тесто, оно должно быть мягким и однородным. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем его на 30 минут отдыхать.
-
Пока тесто отдыхает, займемся приготовлением начинки. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем грибы с луком, в конце добавляем свежий укроп, соль и перец по вкусу.
-
Теперь берем противень, выкладываем на него тесто и распределяем его равномерно руками по всей поверхности противня, делаем небольшие бортики из теста, а сверху выкладываем приготовленную грибную начинку.
-
Далее соединяем картофельное пюре, яйца и кефир, взбиваем все до однородного состояния и добавляем тертый на крупной терке сыр, перемешиваем все. Выкладываем картофельную массу равномерным слоем на грибы.
-
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40-45 минут.
-
По истечении времени вынимаем противень, накрываем пирог чистым полотенцем и оставляем минут на 15 остывать. Пирог получается действительно очень вкусный и нежный, обязательно попробуйте его приготовить. И приятного всем аппетита!
На заметку
Я не очень часто делаю выпечку, потому что с ней довольно много возни, однако время от времени все же радую своих домачадцев чем-нибудь интересным. И этот рецепт приготовления пирога с грибами и картошкой у меня один из самых любимых, ведь такой пирог получается безумно вкусный. Его можно кушать утром к завтраку, днем взять на работу, а вечером с пирогом попить чай или кофе с подругой. В общем, с этим простым рецептом пирога с грибами и картошкой вы точно голодными не останетесь.
Недавно пробовала пирог с картошкой и фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт пирога с картошкой, Коротовская.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибочки
как раз собралась делать пирог с картошкой
Спасибо вам, Коротовская, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофельного пирога уже имеются в наличии.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://recipesfor.ru/vypechka/pirogi/chernichny-pirog.
Буду к вам заходить чаще.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Прикольно, но сложновато для меня(
Vkysno, spasibo.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пирога с картошкой меня выручил!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Да пирог с картошкой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирог с картошкой постоянно.
Кому посчастливилось отведать картофельный пирог — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Коротовская, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!