Фотография пирожков с капустой.
Пирожки с капустой
От: Вита Юрчук
русская кухня, пирожки с капустой, пирожки, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт пирожковТесто из хлебопечки. В разгаре осень! Организм настойчиво "просит" домашних теплых и уютных пирожков с горячим ароматным чаем. И я решила приготовить по проверенному рецепту для замеса теста в хлебопечке, что делает приготовление более легким и быстрым. Начинки в пирожки я кладу обычно много. Угощайтесь на здоровье!! Попробуйте приготовить рецепт постных пирожков с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Русская
Готовим пирожки с капустой
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 1 кочан
- яйцо - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- вода - 200 мл
- сухое молоко - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- мука - 3 стак.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- соль - 1 ч.л.
- укроп свежий - 3 веточки
- сахар - 3 ст.л.
- масло растительное - 6 ст.л.
- дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
Инструкция
-
Сложите продукты в форму хлебопечки: в начале - жидкие ингредиенты, затем - остальные. Выберите программу "тесто" и нажмите "старт". Стакан я использовала 240 мл. Если вы решите приготовить пирожки с мясной начинкой, то количество сахара для теста необходимо будет уменьшить.
-
Для начинки вам потребуется небольшой вилок капусты. Капусту мелко нашинкуйте. Отварите буквально 5-7 мин в подсоленной воде. Воду хорошо слейте.
-
Затем нужно слегка обжарить капусту на сливочном масле, приправить свежемолотым черным перцем.
-
Яйца отварить в" вкрутую", затем мелко порезать.
-
Добавить яйца вместе с порубленным свежим укропом к капусте. Слегка подсолить и хорошо перемешать.
-
Вынуть подготовленное тесто из чаши хлебопечки на поверхность стола, смазанную растительным маслом.
-
Разделить на небольшие кусочки, размять руками. Положить в центр начинку и защипнуть.
-
Положить подготовленные пирожки на противень швом вниз и смазать верх пирожков взбитым яйцом. Дать постоять 20-30 мин Выпекать пирожки в нагретой до 180г духовке 40-45 мин до румяной корочки.
-
Ну а теперь заваривайте чай и зовите к столу своих домочадцев! Приятного вам аппетита!
На заметку
Недавно пробовала пирожки с капустой постные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Люблю пирожки с капустой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Обалденно:)
спасибо за идейку пирожков с капустой.
УУУХХХ вот это пирожки с капустой.
Супперрр…спасибо…
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожков с капустой ещё не пробовала:D
Первый раз приготовила пирожки с капустой!
Вита-СУПЕР!!!
Вита, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Вита за прекрасный рецепт!
При случае, воспроизведу http://recipesfor.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi-iz-sloenogo-testa.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо