От: roza
европейская кухня, клубничное пирожное макарон, пирожные, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пирожныхПопробуйте приготовить рецепт пирожного кокосовый рай. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Замочите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть.
Нагрейте сливки, примешайте клубничное пюре, смешанное с сахарной пудрой, добавьте желатин, уберите в холодильник на 12 часов.
Просейте сахарную пудру и молотый миндаль, добавьте 100 г белков. Положите мелкий сахар в отдельную кастрюльку и налейте 75 мл воды, нагревайте до +118 С.
Взбейте оставшиеся яичные белки с щепоткой соли до пушистой пены.
Влейте горячий сироп во взбивающиеся белки. Соедините с миндальным тестом и добавьте розовый краситель.
Отсадите макароны на пергаментный лист бумаги, дайте им подсохнуть при комнатной температуре 1-2 часа. Разогрейте духовку до 160 С, выпекайте макароны 8-10 минут.
Из кондитерского мешка выдавите на одну половинку желейный крем, сверху уложите и чуть придавите вторую половинку миндального печенья.
Недавно пробовала пирожное жербо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик клубничного пирожного макарон
Очень вкусно и главное просто.
клубничное пирожное макарон получается ням-ням.
Roza, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить пирожное муравейник recipesfor.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-muraveinik.
ОО, мой любимы рецептик клубничного пирожного макарон
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит клубничное пирожное макарон.
Я слабо разбираюсь в клубничном пирожном макарон, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Вот и приготовила клубничное пирожное макарон!
Обалденно красиво получилось!
Яхууу)))наконец то закончила клубничное пирожное макарон!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант клубничного пирожного макарон
Roza, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Roza!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, roza.