От: Вита Макаричева
домашняя кухня, турецкая пицца лахмаджун, пицца, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пиццыТурецкая пицца лахмаджун - простое и сытное мясное блюдо, являющееся обязательным пунктом меню любого ресторана или кафе, а также традиционной уличной едой в Турции и Армении.
Внешне лахмаджун выглядит очень непритязательно: тонкая хрустящая лепешка, покрытая мясным фаршем со специями. Однако это блюдо получается на удивление вкусным, в чем вы сможете убедиться, приготовив в домашних условиях турецкий лахмаджун по нашему пошаговому рецепту с фото. Мы уверены, что эта оригинальная восточная пицца понравится вам не меньше традиционной итальянской и к тому же позволит разнообразить стол новым мясным блюдом.
Готовится лахмаджун просто и сравнительно быстро. А если что-то в рецепте будет непонятно, разобраться помогут пошаговые фото.
Приступим к готовке! Попробуйте приготовить рецепт турецкой пиццы пиде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пиццы Пицца с помидорами Дрожжевая пицца Пицца с фаршем
В полном стакане теплой воды разводим 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахарного песка и 1 ч. л. сухих дрожжей. Минут 10 настаиваем, а затем вливаем дрожжевую смесь в полкило просеянной горкой пшеничной муки и замешиваем эластичное тесто. Скатываем его в шар и даем расстояться в тепле минут 40-50.
Подошедшее тесто для лахмаджуна делим на несколько одинаковых фрагментов, которые тоже скатываем в шары.
Мелким кубиком нарезаем 1 крупный красный томат и 1 большую луковицу репчатого лука. Средний пучок петрушки меленько шинкуем.
Берем 350 г любого мясного фарша, солим и перчим его по вкусу, а также кладем туда 75 г сливочного масла и измельченные овощи. Все хорошенько перемешиваем.
Шарики теста раскатываем в тонкие круглые лепешки.
Каждую такую лепешку выкладываем на противень и промазываем молоком.
Сверху тонко выкладываем фарш.
Каждый лахмаджун выпекаем в прогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 10 минут. К столу турецкую пиццу желательно подать со сметаной или йогуртом и листьями салата.Приятного аппетита!
Недавно пробовала домашний турецкий лахмаджун пицца с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вита, большое спасибо за рецепт турецкой пиццы лахмаджун!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
У меня турецкая пицца лахмаджун прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Вита, спасибо за рецептик турецкая пицца лахмаджун!!!
Спасибо тебе, Вита, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Попробую приготовить турецкую пиццу лахмаджун.
Здравствуйте Вита!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
А у меня пицца без муки всегда получается вкусно!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Коллега приготовила турецкую пиццу лахмаджун.
Никогда вкуснее турецкую пиццу лахмаджун не пробовала!!!
Всем советую.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт турецкой пиццы лахмаджун!!!