Рецепт аппетитных пончиков

Фотография аппетитных пончиков.

Аппетитные пончики

От: mina

домашняя кухня, аппетитные пончики, пончики, Несложный рецепт, двадцать порций

Рецепт пончиков

Апдейт фото к рецепту пончиков. А заодно и повод напомнить, что новое - это хорошо забытое старое ;)

Очень хотелось какой-нибудь выпечки. Лень было разбирать духовку. А в холодильнике завалялась пачка свежих (условно) дрожжей. Это стечение обстоятельств привело к тому, что я почти в час ночи напекла аппетитнейших пончиков, густо посыпанных сахарной пудрой. Выпечки жутко вкусной, но и одуренно калорийной. О чем ничуть не жалею ;) Попробуйте приготовить рецепт пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 1122 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим аппетитные пончики

Ингредиенты

Основа

  • свежие дрожжи 15 г
  • молоко 200 мл
  • сахар 25 г
  • растопленное сливочное масло 30 г
  • желтки 3 шт.
  • бренди 1 ст.л.
  • пшеничная мука 450 г

Инструкция

  1. В теплом молоке с сахаром разводим дрожжи и даем им постоять около 10 минут, чтобы образовалась шапочка.

    аппетитные пончики
  2. Смешиваем молоко со сливочным маслом, желтками и бренди. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое слегка липкое тесто. Формируем из теста шар, кладем в миску, накрываем и оставляем в теплом месте подходить. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

    аппетитные пончики
  3. Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в пласт толщиной около 1,5 см. При помощи формочки или стакана вырезаем круги, в которых прорезаем дырочку посередине. Даем пончикам постоять 15-20 минут.

    аппетитные пончики
  4. На среднем огне разогреваем в глубокой посуде растительное масло. Жарим пончики с обеих сторон до готовности, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

    аппетитные пончики
  5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем теплыми или полностью охлажденными.

  6. аппетитные пончики
  7. Приятного чаепития!

На заметку

Недавно пробовала бездрожжевые пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Аня Рябков
Аня Рябков

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

omsers
omsers

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать аппетитные пончики)))

encito1995
encito1995

Отлично, аппетитные пончики — супер, понравилось всем!

Поволоцкая Томара
Поволоцкая Томара

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

yarastucu
yarastucu

Mina, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

yaroslava
yaroslava

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Посмотрите также на пончики на молоке. Может заинтересует.