Фотография сырников с курагой.
Сырники с курагой
От: quteechol
домашняя кухня, сырники с курагой, сырники, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт сырниковСегодня предлагаю приготовить сырники с курагой.
Почему так получилось, что наиболее часто в выпечке используется именно изюм, мне сказать сложно. Быть может, для славянских народов он более привычен, нежели другие сухофрукты.
В этот раз я решила сделать сырники с курагой, чтобы разнообразить творожные блюда.
Но есть у кураги, на мой взгляд, еще одно неоспоримое преимущество перед изюмом - это не просто сладкий вкус, а кисло-сладкий.
В этой кислинке и состоит вся прелесть!
Я даже не стала добавлять в тесто сахар. Но вы при желании можете это сделать. Попробуйте приготовить рецепт сырников без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус
Готовим сырники с курагой
Ингредиенты
для сырников
- Творог 600 г
- Курага 150 г
- Яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 0,5 стак.
- Крахмал картофельный 1 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 щепотка
дополнительно
- Мука пшеничная для панировки 50 г
- Масло подсолнечное для жарки 3 ст.л.
Инструкция
-
Курагу я тщательно промыла и залила горячей водой. Оставила на 20 минут.
-
Соединила творог с яйцом.
-
Растерла с помощью пестика в однородную массу.
-
Добавила крахмал, соду, соль, корицу. Перемешала.
-
С кураги слила воду, порезала ее и отправила в измельчитель.
-
Измельченную курагу выложила к творожной массе.
-
Просеяла муку. Так как творог в этот раз мне попался более влажный, чем обычно, то муки ушло 0,5 стакана.
-
Тщательно перемешала.
-
Хорошо разогрела сковородку с маслом. Сформировала сырники, обваляла их в муке и обжарила.
-
Обжарила с двух сторон до красивого румянца. Вкусные и полезные сырники готовы!
На заметку
Недавно пробовала сырники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Спасибо за отличный рецепт!
Quteechol, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Удобная у вас инструкция по приготовлению сырников с курагой получилась
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Приготовила сырники с курагой и грецкими орехами, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сырников с курагой больше стало.
Очень простой рецепт сырников с курагой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сырников с курагой из магазина.;)
Спасибо Вам, quteechol, за рецепты.
Спасибо огромное за рецепт! сырники с курагой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Quteechol, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!