Львовские сырники

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Сырники

Сырники в мультиварке

🕓 35 мин

Сырники

Пошаговый рецепт запеченные сырники с фото

Ингредиенты

• сахар - 1 ст.л.
• творог - 250 г
• масло сливочное - 2 ч.л.
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 1 ст.л.
• сахар - 75 г
• какао-порошок - 1 ст.л.
• масло сливочное - 50 г
• апельсиновая цедра - 2 ст.л.
• манная крупа - ½ ст.л.

Инструкция

1. Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник. Желтки взбиваем с сахаром.

2. В желтковую массу добавляем манную крупу, масло комнатной температуры и цедру, все хорошо перемешиваем.

   

3. В получившуюся массу добавляем протертый через сито творог и перемешиваем до однородного состояния.

   

4. Белки взбиваем с щепоткой соли до пиков. Выкладываем белки в творожную массу и аккуратно их вмешиваем.

   

5. Формочки смазываем маслом и выкладываем массу. Выпекаем в заранее разогретой духовке на 180г 45 минут.

   

6. Пока пекутся сырники делаем глазурь: на маленьком огне растопить масло с сахаром постоянно помешивая. Затем добавить сметану и какао, хорошо вымешать и постоянно помешивая довести до кипения и снять с огня.

   

7. Сырникам дать остыть в формочках, затем выложить их и полить горячей глазурью. Отправить сырники в холодильник на ночь.