Фотография грибной запеканки.
Грибная запеканка
От: lyuba71
домашняя кухня, грибная запеканка, запеканки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт запеканокЕсли вы любите блюда из грибов, обязательно попробуйте приготовить эту вкусную, воздушную и легкую в приготовлении грибную запеканку. Блюдо можно приготовить или на завтрак, или на обед, или на ужин. Попробуйте приготовить рецепт запеканки из моркови. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 318 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На скорую руку
Простой рецепт запеканок Рецепты на ужин Вкусные рецепты Рецепты на скорую руку Запеканка с грибами
Готовим грибную запеканку
Ингредиенты
- Грибы — 400 г (любые)
- Молоко — 250-300 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Батон — 250 г
- Зелень укропа, петрушки — 20 г
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Инструкция
-
Срезаем корочки у батона и замачиваем мякоть в молоке. Затем блендером измельчить вместе с молоком в пюре.
-
Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком на растительном масле до готовности. Грибы можно брать любые, свежие или замороженные.
-
Добавить к грибам массу из батона и молока.
-
Добавить соль, перец, перемешать. И на небольшом огне готовить, пока вся масса не начнет отставать от сковороды. Затем убрать с огня и пусть полностью остынет.
-
Отделить белки от желтков. белки взбить в пышную пену
-
Желтки и мелко нарезанную зелень добавить в грибную массу. перемешать.
-
туда же добавить взбитые белки и аккуратно, снизу вверх перемешать.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее будущую запеканку.
-
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30.
На заметку
Если вам нравятся блюда из грибов, значит вы не останетесь равнодушными к этому рецепту и обязательно приготовите вкусную грибную запеканку. Это блюдо можно готовить из любых грибов - из лесных, и шампиньонов., из свежих или из замороженных. Вкусная воздушная запеканка - отличное блюдо как для завтрака, так и для ужина. Рецепт приготовления довольно прост. Читаем, смотрим фото и готовим:)
Недавно пробовала запеканку в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком запеканки-обманки. Он мне очень нравится.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Рецепт грибной запеканки — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Обязательно сделаю грибную запеканку!!!